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ひとりでも、友人や家族とでも、どんな場面でも大活躍！ 手抜きでおいしい124のおつまみレシピひとりで、友人と、家族と……。
お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい！そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。
時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。
10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん……。
最後は欲張ってデザートまで完全網羅。
特別なものは使わなくても、あっという間にこんなにおいしい。
簡単、絶品おつまみでほろ酔いのおいしい時間を、ゆるりとご一緒に。
ひとりで、友人と、家族と……。
お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい！そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。
時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。
10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん……。
最後は欲張ってデザートまで完全網羅。
特別なものは使わなくても、あっという間にこんなにおいしい。
簡単、絶品おつまみでほろ酔いのおいしい時間を、ゆるりとご一緒に。
1章すぐに作れる！ 10分おつまみたたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。
2章まずは野菜から！ 体にやさしいおつまみ揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。
3章一品でボリューム満点！ 肉、魚おつまみ豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃyがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。
4章実はとっても手軽 小鍋料理鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。
5章欲張ってシメも食べたい ご飯、麺かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風カレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜご飯、海苔クリームペンネなど。
6章頼りになる 作り置きレシピ肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター7章やっぱり甘いものが食べたい 粉ものおやつとデザートくるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつとオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。
1章すぐに作れる！ 10分おつまみ2章まずは野菜から！ 体にやさしいおつまみ3章一品でボリューム満点！ 肉、魚おつまみ4章実はとっても手軽 小鍋料理5章欲張ってシメも食べたい ご飯、麺6章頼りになる 作り置きレシピ7章やっぱり甘いものが食べたい 粉ものおやつとデザート稲田 多佳子（いなだ たかこ）京都生まれ、現在も在住。
お菓子と料理を作り、食べるのが大好きで、友人たちと家飲みをしばしば開催。
夫のお酒好きのおかげで、手軽に簡単に作れるおつまみのレパートリーが増え、和洋中、お酒に合うものを日々考案。
著書は『たかこさんのほめられ弁当』、『たかこさんのお弁当 おかず便利帖』、『たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子』（小社刊）、『たかこさんが教えてくれた、ボウル1つで手作りおやつ』（学研プラス）など、ほか多数。