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ボウル1つで簡単！人気のスコーン＆マフィンをおうちで手作りボウル1つで手軽に作れ、食事用としてもおやつとしても楽しめる、スコーンとマフィン。
本書は、基本の作り方はもちろん、バリエーションをたっぷり紹介。
スコーンはベーシックタイプ、ビスケットタイプの2種の基本生地を紹介。
食事に合うスコーンから、おやつにおすすめのスコーンまで収録しています。
マフィンは、基本の生地の作り方とともに、米粉や全粒粉など粉にこだわったマフィンも紹介。
スコーン同様、食事に合うもの、おやつに合うものを多数収録しています。
※本書は2015年に刊行された『食事に！おやつに！まいにち食べたい！スコーンとマフィンの本』の新装版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。