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店舗を持たず、道具を抱えて、あちこち軽やかに移りながら、軽やかにお菓子をつくる。
お菓子をつくる場所が「旅先」であり、その旅先の風景を映し出すのが、みのり菓子のお菓子たちです。
その「みのり菓子」を紹介するフォト＆エッセイ。
第1章 みのり菓子の旅わたしの仕事の形/みのり菓子の発想のもと/あたらしいお菓子をつくりました（その1・2）/みのり菓子の日々第2章 あらわしたいものたち睦月〜師走（全44品の和菓子を紹介）/みのり菓子のこれから第3章 共にはたらく烏賀陽百合さん/井本 潮さん/ダイモン ナオさん