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【著者累計15万部！】「ヒルナンデス！」「あさイチ」「土曜はナニする！？」TVでも話題の「冷凍コンテナごはん」を考案し、多くの主婦から支持される料理家ろこさんの最新作！冷凍って実はいいことだらけなのはご存知ですか？ 食材をよい状態で長期保存できるのに加え、栄養価がアップしたり、甘みが増したり、調理しやすくなったり…。
本誌ではよく使う食材の冷凍保存方法に加え、大人気の超絶品「冷凍コンテナ」の最新レシピをご紹介！