鍋や煮込み、蒸し料理から一品料理まで鍋1つでできるレシピを類書最多の100品紹介。<br />さらに味変やかけるだけ・あえるだけで副菜ができるタレ20のレシピも掲載しています。<br />誌面も分量やカットの仕方がひと目でわかるように工夫しました。<br />本当においしいもの、おもてなしにも使える、「手軽さ」「見やすさ」「美味しさ」を追求した1冊です。<br />
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