人気の無水調理ができるホーロー鍋「ストウブ」を使って作れる、素材の栄養を引き出し、ムダな調味料を使わない体にいい無添加ごはんのレシピを紹介。<br />著者はストウブレシピのトップランナー大橋由香先生。<br />簡単に作れることに加え健康要素もプラス。<br />医師監修のもと考案されたレシピを掲載。<br />
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