テレビ番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でおなじみの辻調理師専門学校の先生方が、きほんのおかずの作り方を詳しい手順つきで紹介。<br />おうちごはんをもっとおいしくする、プロならではのコツとワザが満載です。<br />4人の先生が和洋中の料理を指導。<br />