NHK きょうの料理 ビギナーズ

「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］電子レンジがおいしいレシピだけ、集めました・レンジの’得意’で絶品メインおかず・副菜もレンジにおまかせ！［TV］レンジでおいしい！ 人気おかずオムライス/ふわふわ豆腐肉だんご/ししゃもの南蛮漬け/チーズタッカルビ/なすボート/バナナパンプディング ほか［テキスト企画］冷たくても温かくてもおいしい！夏の二刀流おかず

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ヴィーガンサンドイッチ

健康的で地球にも優しいと話題のヴィーガン食。興味はあるけど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは……そんな不安も、本書で解消！ 本書の「ヴィーガンサンド」なら、いろいろな味が重なっているから、これだけで満足。おいしい！ 楽しい！ お腹いっぱいになっても、軽い。もたれない。お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。

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散歩の達人

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。江戸の宿場町から世界をリードする企業都市へ。社会科の教科書そのものみたいなこの街は、新たな住民が増えてもどこか無機質。未来のライフスタイルを予感させる。それでも、一旦立ち止まってみれば、街道を見守る神社仏閣や産業遺産、下町人情たっぷりなお店も健在。そんな、様々な歴史のグラデーションを歩けば、気分はまるでタイムトラベル！ 再開発されゆく景色の隙間、重層的に流れる時間の中に、この街のいまが見えてくる。

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家庭で作れる 東西南北の伝統インド料理

インドの食文化は気候風土や古の王朝の影響が色濃いもの、民族の移動に伴い生まれたものなど非常に多彩で奥深い。37年間、現地の味を習得してきた著者が教える本格レシピと現地の食文化。

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時短料理研究家ろこさんの魔法の冷凍コンテナ＆パックレシピ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【著者累計15万部！】「ヒルナンデス！」「あさイチ」「土曜はナニする！？」TVでも話題の「冷凍コンテナごはん」を考案し、多くの主婦から支持される料理家ろこさんの最新作！冷凍って実はいいことだらけなのはご存知ですか？ 食材をよい状態で長期保存できるのに加え、栄養価がアップしたり、甘みが増したり、調理しやすくなったり…。本誌ではよく使う食材の冷凍保存方法に加え、大人気の超絶品「冷凍コンテナ」の最新レシピをご紹介！

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毎日食べてもやせられる！魔法のやせスイーツ

【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。奇跡の-50kgを実現した糖質・カロリーオフの神やせレシピ。オーブンなし電子レンジ中心。4ステップ以内のかんたんレシピ集奇跡の-50kgを実現！糖質・カロリーオフの神やせレシピ！ 叔母が元パティシエ、父が菓子メーカー勤務で一家そろってスイーツが大好物。そんな彼女が激太りし医師に「若死にする」と2度も言われ、ダイエットを決意。スイーツを食べながらも奇跡の-50kgダイエットを実現！その神やせ級スイーツレシピをご紹介します。魔法のやせスイーツ レシピPOINT■糖質とカロリーをダブルで減らす、ラクやせスイーツレシピ■4ステップ以内のかんたんレシピ■油少なめで作れる！■オーブンいらず！ほとんどが電子レンジでOK■スーパー、コンビニで買える食材だけ■特別な型を使わず100円ショップで買える型だけ■スイーツ大好き一家ならではの裏ワザ満載CONTENTS■おすすめのスイーツレシピ■人気のチョコレートレシピ■魅惑のケーキレシピ■幸福のひんやり＆しょっぱいスイーツレシピほか鈴木 沙織（スズキサオリ）:ダイエット料理研究家。叔母がパティシエだったこともあり、小さい頃からスイーツが大好物。加えて、食べることが大好きでいつの間にか体重はMAX97kg。医師に二度「早死にする」と言われたことをきっかけにダイエットを開始。製薬会社に勤務していた際の知識を元に、独自の糖質制限で23kg減量後、プロの指導を受けて50kgの減量に成功。その経験を活かし、’美と健康は食事が8割’をモットーに、しっかり食べて、楽やせできるレシピを発信している。料理教室やお食事コーチング、ケータリング等を行う他、企業向けに各種レシピ・商品開発や飲食店のコンサルティング等も行っている。

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西荻窪 日常軒のお弁当〜毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。即完売！ 大人気のお弁当店が、そのレシピを初公開！ 食べた人みんなを笑顔にするお弁当が今日から作れるようになります。

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Hot-Dog PRESS Selection

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。今回の特集は、女の浮気です。女子はなぜ浮気に走っちゃうのか？ その背景にはどんな理由や事情があるのか？ そして浮気相手はどんなヤツなのか？ などなど徹底調査。20〜44歳の浮気経験のある未婚女子にアンケートを決行して、女子の浮気の真相をグイグイ掘り下げてみました。特集第1部のパート1では「女が初めて浮気にはしるとき」、パート2では「女が浮気に爆走するとき」、そして特集第2部では「女が浮気のリスクについて語るとき」をメインに、質問をガンガンぶつけてます。今回、浮気ゼロと浮気イチの間には、深〜い隔たりがあるように感じたHDP編集部です。

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近代食堂

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜特集1＞【繁盛店のメニュー戦略大解剖】●コスト増時代の利益確保の考え方●粗利ミックス・集客・利益メニュー開発法●「値付け」「値上げ」の上手なやり方●オーダーコントロールが巧いメニュー表etc待った無しの経営課題である「利益確保」。そのために不可欠なメニュー戦略を、いま大注目の繁盛店の実例から学びます＜特集2＞【デリバリー最前線】コロナ禍を経てわかったこと。売れている店は何が違うのか？

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週刊女性セブン

芸能スクープからお得情報、開運まで！ No.1女性週刊誌意外なふたりのスクープ写真ほか、芸能ニュースから新法案でわが家の支出がどう変わるかまで、見たいこと、知りたいことを独自の切り口で伝えます。節約術、子育て、ブーム、ヒット商品、料理のコツ、海外セレブ情報も……お役立ち情報満載です。※電子版には付録はつきません。※電子版からは応募できない懸賞などがございます。※電子版では、掲載されないページや、一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。※この作品はカラー版です。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

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motoさんの家族のおかわりがとまらない！がっつりおかずとがっつり丼

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。Instagramフォロワー23万人超え！Instagram保存数は100万超え！大人気インスタグラマーmotoさんのファン待望のがっつりおかず＆丼レシピ集。しっかり節約しながらも、家族みんなが満足できるごはんレシピをInstagramで日々発信している大人気インスタグラマーのmotoさん。得意料理は、家族のおかわりの声がとまらないがっつり系のおかずとボリューム満点がっつり丼、電子レンジやフライパンひとつで手軽に作れる激うまパスタや絶品うどんなど。インスタで爆発的人気となったレシピを中心に、本邦初公開の新作レシピもたっぷりご紹介します。ご主人が「お店の味！」と絶賛するがっつりレシピ、子どもたちが「おいしい〜」と何度もおかわりするおかず。1人分100円以下の節約レシピもたくさん！1.料理初心者さんにもわかりやすく2.作業時間は15分以内に3.誰もが知っている身近な食材・調味料でそんな簡単レシピで作れる、白いごはんがすすむボリュームおかず、丼やごはんもの、麺ものをわかりやすいプロセス写真つきで大公開。うますぎる名古屋風甘辛チキン、揚げないチキン南蛮、うますぎ注意のねぎ塩豚丼、夫が喜ぶ照りマヨチキン丼、10分もあれば作れるビビンバ丼…など。ファン待望の絶品レシピが結集した保存版の1冊！

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圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室 素材のうま味をぎゅっと凝縮 スパイスの香り引き立つ絶品カレー

圧力鍋を使ったスパイスカレーのレシピ集 圧力鍋を使うことで、スパイスカレーをよりおいしく、より手軽に作ることができます。 圧力鍋を使うメリットは主に6つ。 （1）肉のうまみが短時間で出て、魚も骨まであっという間にほろほろになります。 （2）100℃以上で引き出せるホールスパイスの強い香りを短時間で引き出せます。 （3）圧力がかかれば弱火でよく、火加減を失敗しにくいです。 （4）素材は大きめに切ればOK。下ごしらえが楽です。 （5）少ない水分で調理できるから栄養を逃がしません。 （6）素材の旨みを引き出せるので、油も塩も少なくて済みます。 スパイスは約20種を使用。 ターメリック、クミン、コリアンダーチリペッパーの3種のパウダースパイスのほか、 香りをゆっくり引き出すホールスパイスや、最後に香りを引き立てるホールスパイスを使います。 スパイスを油で炒め、香りを油に移すテンパリングも駆使。 圧力鍋で作るスパイスカレーならではの異次元のおいしさをぜひ体験してみてください。

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いちじくのお菓子づくり チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで

いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。 チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、 旬のいちじくを堪能するレシピ40品程度を掲載しています。 フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。 ナチュラルスイーツの第一人者、今井先生には、白砂糖や乳製品を使わないお菓子を フランス菓子が得意な藤沢かえで先生には、いちじくの風味を際立たせるレシピを開発してもらいました。 藤沢さんと今井さんが、大好きないちじくを、よりおいしく食べるために、 研究に研究を重ねたお菓子レシピ。 旬のいちじくを使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。 【レシピ】 〈卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ〉 白ワインコンポート、スパイシー赤ワインコンポート ココナッツブリュレ、フリット、焼きいちじくのオープンサンド オムレット、スパイシーいちじく豆花、蒸しいちじくのぜんざい 大福、いちじくと金木犀のゼリー、ココナッツミルクアイス フローズンいちじくとココナッツミルクアイス あんみつ、ソーダフラッペ、いちじくとクリームのミルフィーユ風デザート トライフル、白ワインコンポートと豆乳ヨーグルトのプリン タルト、セミドライいちじく、いちじくと紅茶のフィナンシェ風ケーキ ジャム、ショートケーキ、いちじくとくるみのスコーン パウンドケーキ、チョコチャンクマフィン コブラー、まるごといちじくのココアケーキ、アーモンドバニラケーキ いちじくとあんこの包み焼き 〈フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子〉 赤ワインコンポート、白ワインコンポート、ベルギービールコンポート ヨーグルトバーグ、フロマージュ・ブラン、ほうじ茶ブランマンジェ フィグボンボン、チョコレートバーグ、セミドライいちじくとロックフォールチーズのケーキ セミドライいちじく、キャラメルマドレーヌ、キャトルカール いちじくとベルギービールのムース、ヌガーグラッセ タルト、タタン、薔薇といちじくのパブロヴァ、ショートケーキ いちじくコンポートとぶどうのゼリー寄せ、テリーヌショコラ バニラジャム、ハーブジャム、いちじくと花椒のパウンドケーキ ジャムクッキー3種、パン・デピス、ピスタチオといちじくのタルト、リンツァートルテ ザッハトルテ、パート・ド・フリュイ

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魯山人の和食力

日本料理の味覚や作り方がどんどんわかる本。茶漬け、鍋料理、雑炊、寿司、鰻、鮪、鰹、鮎、河豚....。伝説の天才料理家による、誰も知らない和食の秘密とは？

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晋遊舎ムック 便利帖シリーズ 106 やせる！オートミールレシピの便利帖

おいしく食べてキレイにやせる！簡単、飽きない！ オートミール142レシピを大公開！昨今、ダイエット食として注目されているオートミール。低糖質なうえ食物繊維が豊富なので、満腹感を得ながらも太りにくいというのが魅力です。しかし、毎日似たようなレシピが続けば、正直飽きがきてダイエットに挫折してしまうということも……この本を読めばそんな心配はありません！本書はごはんやおかず、スイーツ、お弁当でのオートミールレシピを紹介！その数はなんと142！その他にも、オートミールでマイナス49kgを達成した小此木理恵さんの神レシピや、買い方、保存方法を紹介するお得技、各メーカーのオートミール食べ比べ選手権など、内容盛りだくさんでお届けします！

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おとなの週末セレクト

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。朝食によし、おやつによし。小麦やバターの香りに誘われて食べたくなる「パン」。今回は、これから流行ること必至の「東京のブームパン」、お出かけ＆お取り寄せで楽しむ「地方の名作パン」の2部構成。パンのいまをお届けします。変わりゆく時代の中、老舗の伝統を受け継ぐと覚悟を決めた3代目。彼らは何を思い、何を守り、あるいは進化させながら、何を次世代へと繋げていきたいのか。東京と横浜の5軒を巡ります。（全32P）

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おとなの週末

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。隅田川をはじめ、大小の河川が流れる東京の東側は商人の町として栄えていました。 最近では、清澄白河や蔵前が若者から注目を集め、’イースト・トーキョー’として再評価。新たな魅力が生まれています。 今回は4つのエリアに分けて徹底調査。 美味しくて居心地のいい店を探してきました。ほか「立ち飲み」、「いとしのプリン」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】

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a table SHIMA

伝説の家政婦・志麻さんの料理を中心とした暮らしを提案するライフスタイルマガジン’楽しく料理し、楽しく食べる’をコンセプトに、志麻さんが実践する、フランス流の考え方や、フランス家庭料理の作り方など、日々のごはんづくりがラクになって、暮らしが楽しくなるヒントが満載。レシピ本では語られない食への考え方や料理にまつわるエピソードなど、美しい写真と読み応えたっぷりの内容でお届けします！！Vol.2のテーマは「夏をもっとおいしく！」※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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85歳現役、暮らしの中心は台所 〜生活道具の使い手として考えた、老いた身にちょうどいい生き方と〜

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。人生百年、心地よい台所で元気に生きよう！生活道具の使い手として「スペースたかもり」を主宰、日本の伝統工芸を紹介してきた著者。多忙な生活が一転、リフォームした台所で毎食料理したこの2年。生活の中心は台所だと実感、台所のブラッシュアップにも力が入った！改めて見直し、工夫。収納道具も、手放したり入れ替えたり。本書には、著者の日常生活と、職人仕事が光る選りすぐりの品々が。使ってこそわかる、23-30年ものの愛用品もあれば、最近発掘したものも。・漆の汁椀、飯椀、折敷・染め付けの皿・山ぶどうのかご・米研ぎざる、etc.著者が世に紹介し続けた保存容器「野田琺瑯のホワイト・シリーズ」は、今も大活躍。定番と新作、その揃えっぷり、使いっぷりも必見。「高森さんがまた新しい野田琺瑯の使い方を提案してくれました」（野田琺瑯・野田善子さん）家で過ごす時間が増え、生活をより充実させる「良きもの」をお探しの方、著者と同年代の方、ご両親が著者世代で気になっている方、そして、自分がどういう風に年を重ねていけばいいのかと不安に思っている方に。欲しいもの、好きなものを追求して楽しむという、生き方のヒントをつかめる1冊です。※この作品はカラーです。（2022年 6月発行作品）

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キュレーションレシピ

みやちゃんのキュレーションシリーズ「中華料理レシピ編14選」 by四万十みやちゃんレシピブログ「簡単・時短」部門で大人気ブロガー「みやちゃん」のレシピ本。過去のレシピ本からセレクトした、キュレーション版です！【収録レシピ】チンジャオロースby『「趣味は料理を少々」と言えます！基本レシピ』ささみのチンジャオロースーby『みやちゃん流 ジムで教える（秘）ダイエットレシピ』厚揚げチンジャオロースー風べんとうホイコーロー弁当卵とアスパラのシンプルチャーハン弁当天津丼べんとうby『簡単朝らく♪スピード弁当レシピ』ザーサイの中華風おにぎりby『お酒のおつまみおにぎりレシピ』炊きチャーハンの中華プレートレンジでつくる♪超簡単！中華焼きそばby『洗い物最小限＆時短レシピ〜ひとり暮らし向け』簡単！かに玉魚肉ソーセージでエビマヨ風by『帰ってすぐできる！10分・15分でおかずレシピ』包丁不要！食欲そそる！マーボーピーマンby『「包丁」も「まな板」も使わないレシピ』オイルサーディンで♪おつまみミニ春巻きby『缶詰レシピ 』豚こまルーローハンのっけ弁当by『100円のっけ弁当〜豚こま肉編』★プロフィール★宮崎香予（みやちゃん）高知県四万十市在住。簡単で美味しい時短レシピを ブログ「四万十住人の簡単料理ブログ！」で紹介。愛媛県鬼北町のフィットネスジムでスタッフをしながら 料理人としても従事。多数のレシピコンテストに入賞。数々のレシピ開発に参加。----電子書籍だと、スマホやタブレットから、いつでもどこでもオフラインでチェックできるから便利です♪

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cotoの家族が喜ぶおうちごはん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。レシピサイトNadiaで人気、今もっとも勢いのある料理家cotoさん、初のレシピ本です。調理師免許を持つcotoさんが作るのは、夫も子どもも喜ぶ「幸せごはん」。とびっきり美味しいのはもちろん、パパっと手早くできて、家族全員が笑顔になるおかずに定評があります。小さな子どもがいるcotoさんは、晩ごはんづくりにかける時間も限られていますが、レンジ調理や時短ワザをフル活用しつつ、栄養たっぷりの料理が食卓に並びます。cotoさんとっておきの全188品を掲載しました。

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地球のかじり方 世界のレシピBOOK

日本でもっとも発行タイトルが多い海外旅行ガイドブック「地球の歩き方」が全面協力。日本で入手できる食材＆調味料を使って手軽に作れる各国料理レシピ約100品を紹介する。食文化にまつわる雑学など、現地取材データをもとにしたリアルな情報も満載。

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おいしい行事えほん たなばたパーティー きらきらきらきら

本屋のままこさんはお料理が大好き。きょうはたなばたなので、「あまのがわそうめん」「おほしさまポテト」「きらきらシャーベット」など、ねがいの涼しげなごちそうを、子どもたちと一緒につくります。

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なんにもつくりたくない日の神ラク！ごはん

山本ゆりさん、リュウジさん、たっきーママさん、しらいのりこさん…ESSEで大反響だった人気料理家の時短・簡単レシピを1冊に。山本ゆりさんのフライパンひとつでできる肉おかずやレンチンどんぶりと麺、リュウジさんの缶詰レシピ、たっきーママさんのレンジ調理でできる献立など、忙しくなる時季にうれしい手間なしおかずが見つかります！献立を決めて、買い物をして、余った食材をまたやりくりして…日々のごはんづくりは考えなきゃいけないことだらけ。たとえ料理がきらいじゃなくても毎日のことだとうんざりするもの。そこでESSEで紹介し、反響が大きかった簡単レシピを一冊にまとめました。手間と時間をかけなくても、少ない食材でもパパッとつくれて、ばっちりおいしいものばかり。ごはんづくりのヘトヘトからこれで自由になっちゃいましょう！※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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cafe-sweets

いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェ（パン職人）。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。vol.212の特集は「皿盛りデザートとパフェ」。皿盛りデザートのコース提供を行う専門店がじわじわと増え、デコラティブなパフェの人気も衰えを知りません。パフェであれば、複数重ねたパーツを「かならず上から食べるしかない」というルールのもと、味の重なりを緻密に計算することが大切。どの位置に何を盛り付けるのか。今号は人気店や新店の最新デセールとパフェをレポート。各店がこだわる「味わいの流れのつくり方」をご紹介します。

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Hot-Dog PRESS Selection

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。今回の特集は肉食家電だ！ エネルギー満タン！ パワー爆増！ 精力大暴れ！ 夏の肉食ライフを後押ししてくれる家電が勢ぞろいだ。焼き肉、唐揚げ、焼き鳥、ステーキ、BBQなどのカロリーたっぷりなものから、サラダチキンやローストビーフなどのヘルシー肉料理まで、手軽においしく調理できる家電をまとめて紹介！ なんだか最近ちょっと元気が出ないあなたにおすすめ。元気が有り余っている人は、もうすごいことになっちゃうぞ！ 特集第1部のパート1では肉食エンタメ家電、パート2では肉食キッチン家電、パート3ではお一人用の肉食ソロ家電を紹介。特集第2部では、肉食をアシストする炎のアイテム10を扱うぞ。

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週刊女性セブン

芸能スクープからお得情報、開運まで！ No.1女性週刊誌意外なふたりのスクープ写真ほか、芸能ニュースから新法案でわが家の支出がどう変わるかまで、見たいこと、知りたいことを独自の切り口で伝えます。節約術、子育て、ブーム、ヒット商品、料理のコツ、海外セレブ情報も……お役立ち情報満載です。※電子版には付録はつきません。※電子版からは応募できない懸賞などがございます。※電子版では、掲載されないページや、一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。※この作品はカラー版です。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

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たんぱく質ダイエット - お腹いっぱい食べても太らない医師が発案した -

45年間ず〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っと体重63kg。食事制限なし→お米もOK、激しいトレーニングの必要なし→散歩でOK、家計の圧迫なし→買い物はコンビニでOK、心身の負担なし→気楽にOK！ 地味なたんぱく質のすごい力を、好きなだけ食べても太らない医師が完全解説。キーワードはたったの3つだけ。（1）合言葉は「高たんぱく」（2）たんぱく質は、カロリーが低め（3）食べるだけで脂肪が燃焼される。ダイエットの成功はもちろん、自律神経や腸内環境も整い、免疫力も向上。美肌、長寿まで手に入ります！「16歳の頃から体重が変わらないという話をすると、’よほどストイックな生活をしているのでしょう？’と言われます。しかし、特別なことは何もしていません。食事は肉や魚を中心に好きなものを食べていますし、ジムに通ったことは、一度もありません。基礎代謝は年齢とともに衰えていくものなのに、なぜ自分は体重が増えないのか？そこで気づいたのが、たんぱく質中心の食生活を送っているということ。’たんぱく質って、太るんじゃないの？’と思った人。とんでもありません。『高たんぱく、低カロリー』な食生活は、やせ体質に近づく一番の近道です。」（著者より）【著者プロフィール】小林弘幸 （こばやし・ひろゆき）順天堂大学医学部教授/日本スポーツ協会公認スポーツドクター1960年、埼玉県生まれ。順天堂大学医学部卒業。同大学大学院医学研究科修了後、ロンドン大学付属英国王立小児病院外科、トリニティ大学付属医学研究センター、アイルランド国立小児病院外科、順天堂大学小児外科講師・助教授など経て、現在に至る。腸内環境を整える’腸のスペシャリスト’として、食材やライフスタイルの考案など、健康な心と体の作り方を提案し続けている。また、自律神経研究の第一人者として、プロスポーツ選手、アーティスト、文化人へのコンディショニング、パフォーマンス向上指導に関わる。『結局、自律神経がすべて解決してくれる』『医者が考案した「長生きみそ汁」』（ともにアスコム）、『整える習慣』（日本経済新聞出版）などの著書のほか、「世界一受けたい授業」（日本テレビ）や「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」（TBSテレビ）などメディア出演も多数。

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世界の酒類事典

お酒のことがわかる、価格もわかる！知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ！ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい！という方にご覧いただきたいカタログです。料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編集。春・夏・秋・冬の年4回発行している季刊誌。●約2，500点のお酒を一挙にご紹介！お酒1本1本にコメントがついています。●お酒の種類ごとのカテゴリ解説を掲載！●お酒に関するコラムや、世界でも希少なお酒をあつめた特集ページも！【目次】●一度は手にしたい珠玉の品々 世界の銘酒コレクション●復活するアイリッシュウイスキー●ボルドープリムール2019、2020ヴィンテージ情報●期待の産地！ニュージーランドワイン●映画とワインの話。●希少！プラチナ日本酒●夏こそ飲みたい！にごり酒●いま、注目が集まっている原酒焼酎。●スピサワのすすめ！ジャパニーズ・クラフト・ジン●いつものドリンクをワンランクアップ！シロップの楽しみ方【著者】株式会社庄司酒店1989年より、お酒の情報誌『LIQUORS（リカーズ）』を発行。全国のバーやレストランなど、30年以上業界のプロ向けに情報を発信し続けてきた。2003年からは、一般の方々向けの冊子『世界の酒類事典』の発行を開始。

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Nadiaのベストレシピ 永久保存版

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。プロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディア「Nadia」。このNadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramで活躍する約700名の料理家、料理研究家、フードコーディネーターで通称「Nadia Artist」と呼ばれる方たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピはどれも「作りやすくて、美味しいレシピばかり」と人気を集めています。今回、その中から最も人気の高い9人のアーティストたちがとっておきのレシピを披露してくれました。各アーティスト同士が自薦・他薦する絶品レシピのバトン企画も掲載。普段あまり見る事のできない、アーティスト同士のプライベートも垣間見る事ができます！殿堂レシピの中からさらに選りすぐりレシピだけを集めた、まさにベストオブベストな一冊は永遠のバイブルとなること間違いなし！〈出演NadiaArtist〉りなてぃ/ちおり/おやつラボ/coto/みくぽん/今日のおうちごはん/おねこ/あや/大野友里奈 【構成】（巻頭）NadiaArtist豪華競演おいしいバトン（特集）NadiaArtistの絶品レシピセレクション（1） アツアツ！作りたてがおいしい 焼きもの（2） スピードが大事 炒めもの（3） とってもヘルシー サラダ（4） 味しみしみの幸せ 煮もの（5） カリッとサクッと揚げもの（6） 一皿で大満足のご飯＆麺（7） ほっこり温める スープ＆汁（8） まるでベーカリーの味わい（9） 幸せになるスイーツ

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