【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。Twitterフォロワー72万人が待っていた！白ごはんにも酒にもあう厳選レシピ104品。伝説の無水油鍋も登場！Twitterフォロワー77万人の大人気著者による、つまみにもおかずにもなる料理が満載。速攻で作れる瞬速つまみレシピからこれまでの書籍にあまり登場しなかった、ほったらかし煮込みややみつきになる鍋レシピも豊富。36万いいね！ を獲得してみんながこぞって繰り返し作った伝説の「無水油鍋」も登場！ こだわりの調理道具紹介やリュウジ流自炊ルールも必見です。［コンテンツ］僕はこれで飲みたい！BEST5PART1 低糖質のつまみメシPART2 肉で飲むPART3 野菜で飲むPART4 飲みながら作るPART5 麺でも飲むPART6 シメのスープと炭水化物コラム 瞬速つまみ神セブン/缶詰で簡単つまみメシ/安い酒をおいしく飲むレシピ他［料理例］● 鶏のよいどれ蒸し● 白だし唐揚げ● キャベツとしらすの酒蒸し● 鶏胸チリ● のん兵衛サラダ● 豚肉のビール煮● アボカドナムル● なすのデミチーズ焼き and more！ リュウジ:1986年千葉生まれ、千葉県在住の料理研究家。「今日食べたいものを今日作る！ 」をコンセプトに、Twitterで日々発信するレシピが大人気。飲めるレシピ開発は得意中の得意。日本テレビ「世界一受けたい授業」「ZIP！」「ヒルナンデス！ 」TBS「あさチャン！」フジテレビ「ノンストップ！ 」朝日放送「おはよう朝日です」等、出演歴多数。Twitterフォロワー数約77万人（2019年7月現在）。