西川ヘレンのこれ食べてみて（毎日新聞出版）
魔法のだしで料理は簡単においしくなる！ スゴ腕主婦ヘレンさんのとっておきレシピを紹介。
食べることが大好きな西川家のみんなの胃袋を長年支えてきた、おいしくて、簡単、毎日食べたくなるとっておき一品を集めた一冊。
人気のオリジナルだし「ヘレンだし」の取り方はもちろん、煮込みハンバーグや肉ジャガなど定番料理も紹介。
カブ、大根、ナスなど味の染みたあったか煮物、忙しい時にぱぱっと作れるスピードメニュー、お酒のあてや締めの一品まで、オリジナルのだしを使った料理を中心に紹介します。
更新中です。しばらくお待ちください。