テレビ・雑誌で大活躍！ 大学で栄養学も教える料理研究家・浜田陽子とことん健康を考えた初のヘルシーレシピ集！●浜田陽子の圧力鍋レシピはココがやさしい！1 簡単レシピで、初心者にやさしい2 ヘルシー料理で、からだにやさしい3 かたい食材もふっくらやわらかで、子ども＆お年寄りにもやさしい4 最小限の燃料で、地球にやさしい5 ガス・電気代を節約できて、お財布にもやさしい6 調理時間が短いから、忙しいママにやさしい7 段違いのおいしさが、食べ手のこころとからだにやさしい8 アイコン ＆ point解説で、作り手にやさしい●使い方、初心者向け！圧力鍋初心者にもわかりやすい「基本のき」や「やさしい用語集」付き77の簡単レシピで、今度こそ圧力鍋を使いこなせます！●おいしさ、上級者向け！もっと料理上手になれる「ワンランクアップの圧力鍋術」付きシンプルレシピで、プロ顔負けの味。
驚くおいしさ！肉料理から魚料理、野菜料理まで、毎日使える簡単ヘルシーレシピが満載です！