プロが教える本格カレーレシピが満載スパイス黄金比で家カレーが華麗に変身！マネするだけで自宅で本格的なスパイスカレーが作れる！基本的な王道カレーからちょっとマニアックなカレーにナンやラッシーといったカレーのお供まで、食卓が楽しくなる、さまざまなレシピを紹介！また、ダイエットや疲労回復効果のある薬膳カレーも、プロ監修レシピをバッチリ掲載しています。
さらには市販のレトルトカレーやカレールーの製品評価も、カレーのプロたちが食べ比べをして辛口採点でランキング！日々のカレーをワンランクレベルアップしよう！●おもな内容▼スパイスの使い方でこんなに変わる！自宅で作る本格カレー 基本の「き」▼スパイスを使った本格派の家カレー教えます！▼「うまい」だけじゃなく「健康」になる！不調が整う 薬膳カレースパイス選び▼カンタン調理法から掃除術まで役立つテク満載！カレーのお得技ベストセレクション▼本格カレー屋のメニューを自宅で再現できる！カレーのおとも 最強入門