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【料理・グルメ・レシピ】タグの実用書

揚げ物好きの人たちよ、腹を空かせて集まれ！とんかつに天ぷら、唐揚げ、エビフライ……。油で揚げる料理の数々は、見た目から香り、食感、そして味わいに至るまで、焼くとも煮るとも異なる旨さを発揮します。本書はそんな揚げ物を徹底的に紹介します。揚げ物料理で名を馳せる名店の揚げ物レシピ、ニュースタイルの揚げ物店の紹介まで、揚げ物愛に満ち溢れた一冊です。揚げ物好きにはもちろんのこと、カロリーを気にして揚げ物を敬遠しているアナタにも、そしていつもの食卓でもっと美味しくと考えている方にも、自信をもっておすすめできる揚げ物本の決定版です。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。※本書の一部は、2016年発行『「揚げる」本。』の内容を含みます。
公開日： 2020/02/27
単行本・雑誌
 
創刊20年以上の歴史を誇る湘南スタイルが贈る、湘南で家を建てたいと思った人必読の書。本誌でも「湘南に暮らすということ」という家とライフスタイルを紹介する連載は人気企画。湘南をベースにするビルダー・建築家が手掛ける実例から理想の家を探すことができる実例集を筆頭に建築家の自邸、イエローページ、不動産取得に関する情報など、家づくりのことが丸ごとわかる1冊です。湘南移住を果たして「いつかは湘南へ」という移住希望者はもちろん、建て替え、住み替えなどを検討している湘南在住者にとっても目から鱗が落ちる情報満載。良いビルダーとの出会いが良い家づくりへの近道です。選りすぐりのトップビルダーが終結した本書で自分に合った建築家・工務店を選んで一生で一番大きな買い物を失敗しないように情報を収集してください。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。※過去の湘南スタイルマガジンで掲載したコンテンツを加筆・修正した内容も含みます。
公開日： 2020/02/27
単行本・雑誌
 
★ 宇都宮・日光・益子・那須・小山こだわりの空間で過ごす至福のひと時。★ いつもの街に、足をちょっとのばした先に、とっておきの出合いが待っています。◆◇◆ 本書について ◆◇◆地元を離れた初めての転勤先で、一軒のカフェに出会いました。住んでいたアパートから徒歩7分、ほっとしたとき、おいしいご飯が食べたいとき、気さくなオーナー夫妻に出会いたくなったら、いやいや、特にこれという理由がないときも。ふっと頭に浮かぶカフェがある幸せ。休日や仕事後、新しい友人を連れて、または一人でふらりと。慣れない土地でのセンチメンタル気分もどこへやら、わくわくお店に通う私がいました。その土地を離れた今も、無性に恋しくなるあの空間。これからも思い出す旅、心を温かく満たしてくれる存在です。自分の住む街に、そんな一軒があったら。旅先で、忘れられない一軒と出会えたら。それはとても幸せなことだとおもうのです。地域によってさまざまな特色のある栃木には、その土地の魅力と、地元ならではのおいしい食を教えてくれる、個性豊かなカフェがあちこちにあります。これから紹介するのはどれも、オーナーのこだわりがぎゅっと詰まったオンリーワンのカフェたち。本書を開けばきっと、何度も足を運びたくなるお気に入りの一件が見つかるはずです。※ 本書は、20017年発行の「栃木カフェ日和 すてきなCAFEさんぽ」に、加筆・修正を行った新版です。
公開日： 2020/02/22
単行本・雑誌
 
【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。糖質オフ中にパンやごはんを食べてOK！朝ごはんの食べ方次第で、効果が変わる！カギは食物繊維、乳製品、油、酢糖質オフで挫折したことがある人、必見！長続きして成果を出したいなら、朝ごはんの食べ方に注目！キーワードは食物繊維、乳製品、油、酢。この4つを効果的にとると、血糖値の急上昇、急降下がおさえられて、おだやかな状態が保てます。なぜ太るのか？という基本的な説明から、そのためにすることを具体的に紹介するのが本書。いちばん血糖値を上げたくない朝ごはんを中心に、昼食、間食、夕食と、何をどう食べるのか、わかりやすく提示します。監修をつとめる金本郁男先生は城西大学薬学部の教授。ベジタブルファーストや、食後高血糖になりにくい食べ方など、研究から導き出されたハウツーは、たしかな理論に基づいており、理解しやすいのが特徴。1章 あなたの糖質オフ生活、大丈夫？2章 太らない基本テクニック3章 いちばん大切なのは朝食4章 困りやすい昼食はどうする？5章 長く続けられる晩ごはんは？6章 おやつは食べたほうがいい金本 郁男（かなもといくお）:城西大学薬学部教授（医薬品安全性学講座）。薬学博士。富山医科薬科大学大学院修了の後、同大学付属病院に勤務。28年間の病院薬剤師としての経験を生かし、医薬品をより安全に効果的に使用するための研究と教育に専念。また、食品のGI値のほか、ベジタブルファーストなど、食後高血糖になりにくい食べ方などの研究も行う。著書に『低糖質ダイエット食べ合わせルールブック』（永岡書店）、『マンガでわかる ゆるい低糖質ダイエット』（池田書店）など。
公開日： 2020/02/21
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。仕事や家事で忙しい毎日、食事を作るのは正直、しんどい。外食が続くとお金や健康が気になるけど、家で作るとなると時間にも気持ちにも余裕がない！そんなときこそ、豆腐にしませんか。豆腐をおすすめするポイントは、1）とにかく安い！いつでもどこでも買える2）手間なく簡単に調理できる3）いろんな料理に仕えて毎日食べても飽きない4）栄養が手軽にとれて健康食品として超優秀5）ヘルシーでダイエットにも美容にも効果的！だから。本書では、料理研究家の今泉久美さんと女子栄養大学栄養クリニックがタッグを組み、毎日の暮らしに無理なく取り入れられる豆腐を使ったレシピを紹介します。ここから一品だけ作って青菜の味噌汁とごはんを添えたり、本当に面倒なときには一品選んで晩酌のおともにしても。毎日のさまざまなシチュエーションにあわせて作れる構成で、時間と気持ちにすこし余裕が生まれる一冊です。（内容例）・「もう今日は火を使わずにささっと済ませたい」→のせるだけレシピ/明太万能ねぎのせ豆腐、ハムセロリのせ豆腐、温泉卵のせ中華風豆腐・「あったかいものが食べたいけど鍋を出すのも面倒」→レンチン蒸しレシピ/レンチン豆腐の納豆とろろかけ、レンチン豆腐の鯖缶にらだれ、豆腐と豚しゃぶ肉の重ねレンチン蒸し・「料理しながらほかのこともできると助かる」→煮るだけレシピ/たらこときのこの豆腐煮、冷凍豆腐と豚しゃぶの水菜肉豆腐、3種のたれで食べる湯豆腐・「いつも肉野菜炒めばっかりになっちゃって」→炒めるだけレシピ/ゴーヤキムチ豆腐チャンプルー、冷凍豆腐のピーマン塩昆布炒め、きのこ入り塩麻婆豆腐・「小鉢をちまちま作りたくない」→ひと皿レシピ/とろとろしょうがあんかけ豆腐丼、じゃこ油かけ豆腐丼、豆腐とニラ玉味噌おじや・「豆腐はうす味でものたりない」→ボリュームおかずレシピ/豆腐のガーリックステーキ、押し豆腐のマヨチーズ焼き黒こしょう、豆腐まるごと一丁ぐつぐつ肉豆腐など全67品
公開日： 2020/02/21
単行本・雑誌
 
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。忙しい女性は超効率レシピでボディメイク！SNSでの「＃筋トレ女子」の流行や、フィットネスジムに通う女性の増加などで、筋トレファ-スト、日々筋トレ、な女子が急増しています。しかし、筋トレ食となると、「まずはプロテイン」「とりあえずサラダチキン」など、男性寄りの簡素なものになりがち。この本では、ハリウッドセレブ御用達の「マッスルミール」を日本でデリバリー展開する、「マッスルデリ」がオリジナルレシピを公開！週末のたった2時間で、平日5日分の料理をつくりおき！面倒な栄養バランス＆カロリー管理もこの1冊で解決！筋肉を増やす機能的な食事を、超効率よく摂取できます。「マッスルデリ」のレシピは、女性の美筋ボディに欠かせない、タンパク質とビタミンB群を多く含み、糖質と添加物が少ない育筋メニュー。1日15分の美筋トレーニングをプラスすれば、お腹にたて線・くびれクッキリ、理想の「美筋ボディ」が手に入ります！美味しさ、食べる楽しさを我慢することなく、脂肪を減らして、筋肉をふやしましょう！
公開日： 2020/02/21
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。パリのトップレストランのスーシェフを務め、出張料理人としても名を馳せた狐野扶実子が、今のパリで大人に薦めたい、おいしい店を厳選。3ツ星レストランから、旬のビストロ、ワインバー、スイーツやパンの店まで44軒を、美味しさの理由とカラー写真で紹介。この1冊でパリの旬の味に出会えます！ 詳細MAP付きで、パリの店探しに役立つ、決定版の美味ガイド。※掲載の情報は2015年6月時点のものです。ご購入された時期により、料金、営業時間、定休日、メニュー、販売商品等の営業内容が変更になっている場合や、臨時休業等で利用できない場合がございますので、お電話等で事前にご確認ください。
公開日： 2020/02/21
単行本・雑誌
 
今までにない食材の組み合わせとプレゼンテーション、でもめちゃ旨い！「悪魔のレシピ」で世間をザワザワさせたロー・タチバナによるレシピブック、待望の第2弾が登場。今回の題材は「おつまみ」。酒を愛し、酒に愛され、行き過ぎて酒に殴られるロー・タチバナだからこそのおつまみレシピの数々は、必要以上に酒がすすんでしまう危険なものばかり。すべてのレシピに、ロー・タチバナが一番合うと断定するお酒（けっこう具体的）が書かれているのでぜひ参考にしてみてください。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
公開日： 2020/02/19
単行本・雑誌
 
やせないワケは糖質でもカロリーでもなく、栄養不足！量は減らさず、食べ方を変えるだけ！・豚のしょうが焼きはやせる最強おかず！・過度な糖質オフはNG！・1日の理想の献立比率 夕食:昼食:朝食=3:4:3・こってりチキン南蛮もOK！ 9種類のやせる食材レシピ29品※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
公開日： 2020/02/19
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。パン業界で話題騒然！ 家にある生のお米を、材料と一緒にミキサーにそのまま入れて3分でできる画期的なパンレシピ。米粉パンより簡単でヘルシー、ふわふわ＆もちもちで美味しい！ すべて植物性素材を使用しており、グルテンフリーでアレルギーのある人でも安心。生米パンからスイーツ、フライパンでつくる時短のパンまで掲載。生米パンを発明した著者・リト史織さんのパン教室は大人気で予約が取れず、常にキャンセル待ち状態。
公開日： 2020/02/19
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。東京は世界各国の料理を楽しめてしまうのも、ほかには類のない特徴。本誌では、その個性的な各国料理を5大陸別にご紹介。欧州、アジア、南北アメリカ、アフリカ、オセアニアのさまざまな、そしてちょっぴり意外性のあるレアな地域や珍しい料理も取り上げています。また、ここ数年増えている、こだわりのチョコレート店も掲載。チョコレートにこだわたスイーツを提供する専門店やカフェも含めてお届けします。（全32P）
公開日： 2020/02/15
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。サクサクの衣と、ジューシーな豚の肉汁がじわっと絡む。旨さ炸裂のとんかつを大特集。専門店に洋食店、高級店の潜入に、果てはギャンブル場まで。調査隊が見つけたとんかつの‘名作’たちを端から端までご堪能あれ。ほか、今こそ飲みたい「日本のウイスキー」や、覆面調査で見つけた「おいしい調味料」も特集。内容満載です！【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】
公開日： 2020/02/15
単行本・雑誌
 
素朴でかわいい修道院のお菓子、50品つくり方はシンプル、しみじみとおいしいレシピ集厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たち。修道院では、中世の時代から、レシピを大切に守りつづけています。材料が豊富にはない時代に生まれたレシピなので、つくり方はとてもシンプルですが、しみじみおいしくてどこかほっとする味わいです。◆春から夏へクレマカタラーナ、聖クララのドーナツ、さつまいものバイなど◆秋から冬へポルボロン、マサパン、おばあちゃんのトゥロンなど◆修道女の伝統菓子サンティアゴのケーキ、トシーノ・デ・シェロ、ジェマスなど◆修道女のいつものお菓子りんごのケーキ、ビスケットのケーキ、アーモンドクッキーなどコラム1 「トルノ」についてコラム2 修道院で買えるものコラム3 修道院のかわいいお菓子箱※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
公開日： 2020/02/14
単行本・雑誌
 
山本ゆりさん、リュウジさん、みきママさん、ゆーママさん読者から圧倒的支持を得た、人気料理家のベストレシピを大公開！毎年1000以上のレシピが掲載され、1万5000以上もの読者アンケートが届く『ESSE』。「子供も亭主も大喜び！」「忙しい日でもこれなら！」と、実際に作って食べた人から寄せられる感想は、どんな評判よりも信頼に値するものだと私たちは考えています。「じゃあ、人気のあったレシピだけをまとめたら、最高のレシピ本になるね！」「さらに、新しいレシピだけでまとめたら、最新のレシピ本になるね！」そんな編集部の声から、この「最新」で「最高」なレシピ本が生まれました。とりあえず2021年までは、この本のレシピがESSEでは「最強」です。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
公開日： 2020/02/14
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。初心者でもかわいいチョコがかんたんにつくれるレシピ集！ 友チョコに大活躍のデコチョコレシピはもちろん、プロっぽい本格的なレシピも紹介。おしゃれなラッピングのアイデアつき★ ※電子版にはメッセージカード・タグ・メモはつきません。【もくじ】part1 デコチョコレシピ/part2 とかす・かためる！ アイデアレシピ/part3 つくりやすくてプロっぽいチョコレシピ/part4 できたてをいっしょに食べたいおうちレシピ
公開日： 2020/02/14
単行本・雑誌
 
いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェ（パン職人）。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。vol.194では「冷たいスイーツ」を特集。新店、海外情報などから氷菓づくりがもっと面白くなるアイデアとヒントをお届けします。
公開日： 2020/02/10
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。インスタグラムで紹介する暮らしぶりが人気のmih0nこと圷みほさん、初の著書！築40年の集合住宅をリノベーション！コンクリートの壁、無垢材の床、ステンレスとグレーのパーツに合わせた古道具やかごの数々……。シンプルなだけじゃない、ちょっとかわいげのあるもの選びや家づくりをのぞいてみませんか？こだわって選んだ家のパーツ、生活にいろどりを添えるうつわやアート作品、古道具に合わせているプチプラ商品まで、自宅を大公開。片付け下手でもできる、無理をしないで見せる収納など、アイディア満載の1冊です。CONTENTS1 ‘好き’を集めた家絶対に欲しかった‘小上がり’/あえてのオープンシェルフ2 家をいろどるものものがたりのある古道具に惹かれて/ドライフラワーをあらゆるところに3 至福のキッチン＆ダイニングかご、箱、袋がわが家の引き出し/「イケア」が大好き！4 収納便利なりんご箱/中身さえわかっていれば袋収納も機能する5 子どものこと手づくりティピーは娘の隠れ家/手作り服にはまっていますetc…【著者プロフィール】圷みほ （あくつ みほ）「毎日の暮らしを少し楽しくする‘衣・食・住’」をコンセプトにしたウェブショップacutti主宰。古道具や古家具にIKEAや無印良品、100均やリユースものなどを組み合わせた独特のもの選びや部屋づくりをInstagramで紹介し、人気を博している。IKEAのビジュアルに採用された他、雑誌などのメディアでも活躍中。Instagram: @mih0n
公開日： 2020/02/10
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。12万人の食いしん坊が「作りたい！」「美味しい！」と、うなった大人気ベストセラー「食卓」シリーズ、待望の最新刊！トースト、パスタ、簡単麺、小丼、スープ、おつまみ、デザートなど、さっと作れて今すぐ食べられるおやつと軽食125品をご紹介。・麺を茹でて和えるだけ「タコのレモンパスタ」・グラスに入れるだけの家パフェ「コーヒーゼリーフロート」・バターで炒めて混ぜるだけ「豚バラとエリンギの混ぜごはん」 etc.ひとりのときの昼ごはんに、帰宅時間が遅くなった日の夜食に、もちろん、家族揃って食卓を囲む日にも。手軽なのに美味しすぎる、arikoさん初の小腹がすいたときのためのレシピ本です。【Contents】◆Chapter1 SPRINGシエントウジャン/目玉焼き丼/コッペパンバインミー/カステラティラミス◆Chapter2 SUMMERハワイアントースト/とうもろこしの素揚げ/ノンアルコールモヒート/バター餅◆Chapter3 AUTUMN麻婆和え麺/芋ようかんのバターソテー/チョリソーのトマトチーズ焼き/洋梨のクラフティ◆Chapter4 WINTER鮭いくら雑炊/レンコンのチーズ焼き/シェーパーズパイ/クリームチーズ入りフレンチトースト…etc.※この商品は固定レイアウトで作成されております※・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。【著者プロフィール】arikoCLASSY.、VERY、HERSなどの表紙やファッションページを担当する編集ライター。日々の食卓をポストしているInstagramが、センスあふれる美味しそうな写真と食いしん坊の心を掴む料理で話題。現在、フォロワー数は126，000人を突破。Instagram: @ariko418
公開日： 2020/02/10
単行本・雑誌
 
全部、レンチン1回！ 時間なし、やる気なし、材料ほぼなし…でもできる、史上最ラク弁当。もちろんオール手作りで、子供たちから「また作って！」と言われること必至のおいしさ。どんぶり弁、のっけ弁、ヌードル弁、サラダ弁、スープ弁と様々な種類の弁当が、味変え含めほぼ200レシピ掲載！
公開日： 2020/02/07
単行本・雑誌
 
子どものお弁当と大人のご飯を一緒に作る際、食材を分けるのは手間がかかるもの。本書では材料の分量をひとめで分かるよう写真付きで解説します。お父さんとお子さんのお弁当を一緒に作る時なども、とっても便利で時短になること間違いなしです。栄養価も考えた美味しいレシピが満載です。【主な内容】（1） お肉が主役のお弁当鶏もも肉で/鶏むね肉で/鶏のささみで/豚こま肉で/豚薄切り肉で/豚トンカツ肉で/牛こま肉で/牛薄切り肉で/ひき肉で（豚、鶏、合い挽き）（2） お魚が主役のお弁当鮭・白身・青魚・えび（3） ごはん、パン、麺が主役のお弁当たまごのおかず大集合、ワンポイントかわいいデコ術（4） あると便利！ 副菜＆常備菜カタログ（5） 楽しみ！ 行楽＆イベント弁当（6） お弁当箱、グッズ、役立つ情報あれこれほか
公開日： 2020/02/07
単行本・雑誌
 
アイシングにドボン！ 好きな模様を好きなように描いたらかわいいクッキーのできあがり！ぶきっちょさんでも、絵がヘタでも、楽しくかわいく作れます。はじめてでもかわいく作れるアイデア満載です！〇や△、□のクッキーを使って形を生かしたアイシングも楽しんでください。【主な内容】・ボタン・定規・しずく・雲・リボン・チェリー・リス・ピアノ＆音符・ヒツジ・月と星・アイス・レモネード・数字・Tシャツ＆太陽・カーニバル・王冠・アルファベット・バレンタイン・メッセージ・ハロウィン・クリスマス・雪の結晶・スノードーム・ミトン・ドレス・ひなまつり・こいのぼり・母の日・父の日・誕生日・車□How to make□はじめてのアイシングクッキー□基本の材料と道具□クッキーの作り方□アイシングの作り方□コルネの作り方□アイシングの塗り方
公開日： 2020/02/07
単行本・雑誌
 
僕の 私の Cooking Lesson Note。ちぎるだけサラダから、おなかいっぱいの定番おかずまで。お子さんがひとりで作れるように、材料は少なく、工程はていねいに、ていねいに解説しました。【主な内容】第1章 ごはん＆パンメニューを作ってみようのっけごはん/おにぎり/サンドイッチ ほか第2章 フライパン・なべおかずを作ってみようハムエッグ/肉野菜炒め/肉じゃが/焼きそば/ナポリタン/ハンバーグ/オムライス ほか第3章 オーブントースターで焼いてみようピザトースト/ホイル焼き/グラタン ほか第4章 みそ汁＆スープを作ってみようみそ汁あれこれ/スープあれこれ ほかその他、楽しいお役立ちコラムも満載！
公開日： 2020/02/07
単行本・雑誌
 
おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。みなさんが本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届け。毎月6日発売
公開日： 2020/02/06
単行本・雑誌
 
おしゃれに、スタイリッシュに、大切な人たちと過ごす幸せな時間を演出するキーワードが、この一冊に閉じ込められています。日常の献立からパーティ料理までの幅広いレシピ、食材、キッチンツール、レストラン情報など、あらゆる角度から食を楽しむための情報満載です。
公開日： 2020/02/06
単行本・雑誌
 
2020年の東京ディズニーランド＆シーを最高に楽しみ尽くすお得ワザ＆最新情報が満載！4月15日ニューファンタジーランドがオープン！失敗しない！ 一番得する！ 最速最新情報が満載！2020年4月、ランドのエリアが大拡張！‘ニューファンタジーランド’がついにオープン！海外ディズニーリゾートも通いつくしたディズニー研究家・吉田よしかさんが激変するランドのエリアを先取り解説！ファストパスがスマホで取れる、公式アプリの使い方も伝授してくれます！そのほかにも、東京ディズニーランド＆シーを楽しみ尽くす超お得情報が満載！今回は、ランド＆シーの人気アトラクションをピックアップして詳しく解説してみました！初めての人も失敗しない！時間もお金も一番得する必携の1冊です。4月1日から変更になるパスポートの新価格も掲載！監修・執筆/吉田よしか ディズニー研究家。1年で300回以上東京ディズニーランド＆シーを訪れ、テレビや雑誌など多数のメディアでも活躍する「ディズニーの達人」。
公開日： 2020/02/06
単行本・雑誌
 
腸内環境と自律神経を整えて免疫力を上げる、簡単な食事術！ これで100年生きられる体に！風邪、インフル、新型ウィルス…。病気から身を守るため、長生きするために免疫力を上げることがとても大事になっています。免疫力を上げるカギは腸内環境と自律神経とのバランスにあり！このトライアングルがうまくいくと、免疫力が上がり風邪をひきにくく、代謝がアップし、血液サラサラ、肌も髪もつやつやになり、疲れにくくなるなどいいことずくめ。免疫細胞をつくる「タンパク質」、腸内環境を整える「水溶性＆不溶性食物繊維」、血行を良くする「抗酸化ビタミン」など、積極的に摂りたい栄養分を簡単に、そしておいしくとれるレシピを一挙紹介！ほかにも、自分のおなかや自律神経のタイプがわかる診断チャートや免疫力アップの朝昼晩の習慣など、楽しく免疫力を上げるコラムも。いますぐ免疫力を上げて健康な毎日を！※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
公開日： 2020/02/05
単行本・雑誌
 
おやつから食事まで、バリエーション豊かな62のレシピワンボウルで混ぜて焼くだけ、手軽に作れるスコーン＆マフィンをたっぷり62レシピ掲載！ 素材次第でおやつにも、食事にもなるので、バリエーションは無限大です。基本の作り方は、手順写真入りで分かりやすくご紹介。ナッツやチョコを使った人気のおやつタイプから、野菜や肉・魚介を使った食事に合うものまで、作って楽しく食べておいしいレシピがいっぱいです。また、米粉や全粒粉のマフィン、バターや卵などを使わない体にやさしいスコーン＆マフィンのレシピも収録。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。
公開日： 2020/02/05
単行本・雑誌
 
美味しい料理を作る秘訣は旬の素材とちょっとしたひと手間にありました。 発売以来、大好評の『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』の第2弾として、季節ごとの献立とお惣菜のレシピを1冊にまとめました。 当たり前の下ごしらえと、季節感、食感、彩りを意識した食材の組み合わせの妙が、お惣菜の味に奥行きを与えてくれます。 本書は、そんな素材の味を引き出すためのコツとレシピを紹介していきます。 紹介する料理は、普段ご家庭で出される食べ慣れたものばかりです。 作りやすく、食べやすい、でも、いつもと違う！ に驚くしみじみ美味しいお惣菜たちです。
公開日： 2020/02/04
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。愛犬のために、からだにやさしい健康食はじめませんか？スプーン一杯をいつものフードにトッピング。おやつを手づくりに。手軽なご飯作りをはじめよう。「安全、安心な素材を選べる」、「添加物が入っていない」、「新鮮な食材を使える」、「食材の効能を取り入れられる」、「体調や好みに合わせられる」など犬にとって手作り食には良いことがたくさん。「スプーン1杯」、いつもの市販のフードにトッピングする「ちょっとのせ」や「おやつ」から簡単に始められる手づくりごはんと健康的な食についてまとめました。体調に合わせ、毎日じゃなくても始められる犬のための「健康食」をご紹介します。■目次はじめに 「手作り食のいいところ」写真プロローグ 「ごはんが楽しみ」第1章 「犬の健康食のきほん」犬の健康的な食事とは？/犬に必要な栄養素/犬のからだについて知っておこう/犬にとって、おいしいごはんとは？/手づくり食のいいところ/できることから始めてみよう第2章 「はじめの犬の健康レシピ」犬が好んで食べる食材・からだにいい食材/からだを冷やす食材・温める食材/手作り食のルール/ほはんの量の決め方/主食とおやつのすみわけ/調理のきほん/さあ、はじめよう＜レシピ＞スプーン1杯の栄養サプリ/水分と栄養補給のスープ/ちょっとのせレシピ/とりわけレシピ/きほんの健康レシピ/手づくりおやつ第3章 「犬の健康食をもう少し掘り下げてみよう」犬に多い生活習慣病/ごはんスタイルを考えよう＜元気になる健康レシピ＞血行促進・体温アップ・腸内環境を整えるレシピ/手づくり食で体系維持（肥満・痩せ）レシピ/老犬ケアレシピ/健康な歯と歯茎のためのレシピ/便秘と下痢のためのレシピ/暑がりさん、寒がりさん第4章 「犬の健康生活習慣」ごはんの観察日記をつけよう/おしっことうんちで健康診断/経絡を流すマッサージ/ツボ押し/歯磨きケア・手づくり食Q＆A■著者紹介浴本 涼子（えきもと りょうこ）獣医師。ペット薬膳国際協会認定 ペット薬膳管理士 社）比較統合医療学会 獣医鍼灸初級プログラム自身の体調不良や子供のアトピー、愛猫の病気がきっかけとなり、東洋医学や薬膳を学ぶ。獣医師とともに、ペットの薬膳の指導やヒーリング・温灸などの施術・指導を行っている。
公開日： 2020/01/31
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。愛猫のために、からだにやさしい健康食はじめませんか？スプーン一杯をいつものフードにトッピング。おやつを手づくりに。手軽なご飯作りをはじめよう。「安全、安心な素材を選べる」、「添加物が入っていない」、「新鮮な食材を使える」、「食材の効能を取り入れられる」、「体調や好みに合わせられる」など猫にとって手作り食には良いことがたくさん。「スプーン1杯」、いつもの市販のフードにトッピングする「ちょっとのせ」や「おやつ」から簡単に始められる手づくりごはんと健康的な食についてまとめました。体調に合わせ、毎日じゃなくても始められる猫のための「健康食」をご紹介します。■目次はじめに「手作り食のいいところ」写真プロローグ 「ごはんが楽しみ」第1章 「猫の健康食のきほん」猫の健康的な食事とは？/猫に必要な栄養素/猫のからだについて知っておこう/猫にとって、おいしいごはんとは？/手づくり食のいいところ/できることから始めてみよう第2章 「はじめの猫の健康レシピ」猫が好んで食べる食材・からだにいい食材/からだを冷やす食材・温める食材/手作り食のルール/ほはんの量の決め方/主食とおやつのすみわけ/調理のきほん/さあ、はじめよう＜レシピ＞スプーン1杯の栄養サプリ/水分と栄養補給のスープ/ちょっとのせレシピ/とりわけレシピ/きほんの健康レシピ/手づくりおやつ第3章 「猫の健康食をもう少し掘り下げてみよう」猫に多い病気/ごはんスタイルを考えよう＜元気になる健康レシピ＞血行促進・体温アップ・腸内環境を整えるレシピ/手づくり食で体系維持（肥満・痩せ）レシピ/老猫ケアレシピ/健康な歯と歯茎のためのレシピ/便秘と下痢のためのレシピ/暑がりさん、寒がりさん第4章 「猫の健康生活習慣」ごはんの観察日記をつけよう/おしっことうんちで健康診断/経絡を流すマッサージ/ツボ押し/歯磨きケア・手づくり食Q＆A■著者紹介浴本 涼子（えきもと りょうこ）獣医師。ペット薬膳国際協会認定 ペット薬膳管理士 社）比較統合医療学会 獣医鍼灸初級プログラム自身の体調不良や子供のアトピー、愛猫の病気がきっかけとなり、東洋医学や薬膳を学ぶ。獣医師とともに、ペットの薬膳の指導やヒーリング・温灸などの施術・指導を行っている。
公開日： 2020/01/31
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