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実用書

【本誌は2017年版内容について詳細データの更新を行い、2019年版としたものです。】新設のショッピングスポットやモダンなカフェ、人気のタイ料理やスパ情報なども充実。新旧の建築が並ぶ風景が魅力のバンコクの旅情報をお届けします。※電子書籍版には「バンコクからのショートトリップ」は収録していません。※一部収録されていないコンテンツがあります。20?30代の働く女性をターゲットに’等身大の旅’を提案した昭文社発行の旅行ガイドブックです。大人の女性におすすめの情報を厳選、表紙は全冊異なる装丁で、女性を中心に絶大な支持を得ている大ヒット商品です。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
【本誌は2018年版内容について詳細データの更新を行い、2019年版としたものです。】これまであまり取り上げられなかったけれど、ほんとうにおすすめしたい町やエリアを、これまでのガイドブックにはない切り口やスポットセレクトで紹介しています。※一部収録されていないコンテンツがあります。20?30代の働く女性をターゲットに’等身大の旅’を提案した昭文社発行の旅行ガイドブックです。大人の女性におすすめの情報を厳選、表紙は全冊異なる装丁で、女性を中心に絶大な支持を得ている大ヒット商品です。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
【本誌は2018年版内容について詳細データの更新を行い、2019年版としたものです。】大自然あふれる世界遺産、屋久島のスポット情報をはじめ、鹿児島、霧島のグルメやくつろぎ温泉など旅の情報をお届けします。※一部収録されていないコンテンツがあります。20?30代の働く女性をターゲットに’等身大の旅’を提案した昭文社発行の旅行ガイドブックです。大人の女性におすすめの情報を厳選、表紙は全冊異なる装丁で、女性を中心に絶大な支持を得ている大ヒット商品です。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
今回の付録では「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」「道頓堀」「新世界」の3大人気エリアをそれぞれ徹底攻略。食いだおれの町大阪の王道グルメ「お好み焼き」「タコ焼き」「串カツ」の名店新店を徹底リサーチ。名物看板めぐり、通天閣のビリケンさん、新世界の昭和レトロ、大阪城で歴史探訪などなど、大阪あそびの必勝テーマを厳選セレクト！※電子書籍版にはデジタル付録「まっぷるリンク」は収録していません。ほか一部コンテンツが収録されていない場合があります。※電子書籍版はプレゼント応募対象外です。「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊まる」のおすすめ情報をぎっしり収録した、雑誌タイプの旅行ガイドブックです。現地を120％堪能するツウな過ごし方、新しい遊び方など、旅をアクティブに楽しむための情報が満載です。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
祇園や嵐山、宇治など京都を代表する有名観光地や、清水寺、伏見稲荷大社、二条城など、神社仏閣や名勝の門前にあるおすすめのランチスポット、休憩スポット、おみやげ屋さんを地図からわかりやすく紹介しています。哲学の道、石塀小路、寺町通、先斗町通、錦小路市場などの歩いてみたい京都の「通り」にもクローズアップして、京都の町歩きに便利な一冊です。※電子書籍版にはデジタル付録「まっぷるリンク」は収録していません。ほか一部コンテンツが収録されていない場合があります。※電子書籍版はプレゼント応募対象外です。「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊まる」のおすすめ情報をぎっしり収録した、雑誌タイプの旅行ガイドブックです。現地を120％堪能するツウな過ごし方、新しい遊び方など、旅をアクティブに楽しむための情報が満載です。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。●新店特集・栃木エリアに新店が増えているG系を始め、栃木のラーメントレンドを代表する新店を徹底取材。●ご当地ラーメン・佐野ラーメンをはじめ、宇都宮、那須など、栃木県内のご当地ラーメンのそれぞれの特徴を紹介。●餃子×ラーメン最前線ラーメンも餃子も両方うまい！をキーワードに、栃木の餃子×ラーメン最前線を掲載。※掲載情報は2018年11月23日時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は掲載していない場合があります。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
※クーポンは電子版ではご利用いただけないため収録しておりません。・新店特集煮干しブームをけん引してきた青森の、進化系煮干しラーメンを取材。他、青森のラーメントレンドを代表する新店を収録。・青森ご当地ラーメンマップ煮干しだけでなく、津軽味噌や魚介塩など、青森全体のご当地麺の種別を、代表するラーメン店とともに紹介。弘前にはご当地アイドル「RINGOMUSUME」も登場！・ムー編集長によるキリストラーメンコラム月刊ムー編集長（青森出身）による、メディアコラボ企画。オカルトの地としても知られる青森で、キリストラーメンについてのコラムを掲載。・ラーメンWalkerGP2018発表※掲載情報は2018年11月25日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真掲載していない場合があります。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
●歩く→見せる→歩く。「地図＋中国語」で、上海の街をさくさく。 旅行ガイドをおもいっきりダイエット。街歩きに必要な「地図」と「中国語会話」を、ぎゅぎゅっとしぼって掲載。街歩きで役立つ電子書籍！ 【掲載エリア】上海浦東国際空港/浦東/外灘/南京東路/豫園/南京西路/新天地/田子坊/衡山路/龍華・西岸/上南（南岸）/虹口/上海駅/虹橋/上海郊外 【使い方その1】街歩きで・ステップ1。ナビゲーションから地図へ。・ステップ2。行きたい場所を選ぶ。・ステップ3。表示された中国語を見せる。・ステップ4。すぐしたのリンクから地図に戻る。 【使い方その2】場面別に・中国語「超」基本会話・覚えておきたい！ 上海旅の「必須単語」・街歩きで見せよう・レストランで見せよう［上海料理］・レストランで見せよう［一般中華料理］・レストランで見せよう［飲み物］・買いもので見せよう・ホテルで見せよう 【おまけ】『見せよう！ 上海で中国語』とスマホアプリ上で、連動して使える「上海地下鉄路線図」「上海空港案内」の無料ダウンロードリンクつき。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
保育実践と子育て研究から学んだ知見をわかりやすく紹介し、キャリアアップをめざしている親自身や子育て・家庭支援にかかわる人々の「育てる力」を養うとともに、実践活動にも役立つ事例を提示した子育て必携本。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
重要なのは「疲れない」ことではなく、「疲れからの急速な回復」だ！ トップアスリート・著名人・一流ビジネスマンを会員に持つ東京・西麻布のパーソナルトレーニングジム・デポルターレクラブを経営する著者が「疲労からのリカバリー」をテーマに書き下ろし。疲れのとれないビジネスパーソン、ハツラツとした日々を過ごしたい現代人に向けて「疲労からの急速な回復」「最強のリカバリー」を実践するためのメソッドを1冊に凝縮。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
さっと読めるミニ書籍です（文章量15，000文字以上 20，000文字未満（20分で読めるシリーズ）=紙の書籍の30ページ程度）【書籍説明】この本は部屋を片付けられなくて困っているビジネスウーマンのために書かれた本です。「毎日の仕事に追われて、忙しくて片付けられない」と思っている人も多いのではありませんか。そして気がついたら部屋に物があふれている…。仕事で帰ってくる度に汚い部屋を見渡しては、「いつかやろうと思うけれど今は疲れているし、忙しい。とりあえずここに置いて、後でやろう。」なんて思った経験も1度や2度ではないはずです。いつまでも片付かない空間を何とかしようとして、インテリア本や片付け本に手を伸ばしてしまう。本を読んだ後、部屋を見て愕然としてしまう…。もしかしたらそうなっている人もいるかもしれません。この本を通して手軽に始められる片付けのアイデアを知りましょう。そして、進めていくことによって、ちらかっている空間がスッキリして心地良い空間になる体験をしていただきたいと思っています。あなたは、今より快適な空間を手に入れ、仕事もプライベートも充実させられることができると私は考えています。【目次】☆1☆ 片付けをスムーズに行うステップ☆2☆ なぜ、片付かないのか？☆3☆ 初日?5日目まで 「まずはここから！最初のスタートのおすすめ」☆4☆ 6日目 「片付けの実践」☆5☆ 7日?12日目まで 「リビング」☆6☆ 13日?16日目まで 「玄関」☆7☆ 17日?21日目まで 「キッチン」☆8☆ 22日?23日目まで 「お風呂場」☆9☆ 24日?27日目まで 「洗面所」☆10☆ 28日目 「トイレ」☆11☆ 「途中で挫折しないコツ」目標は低く設定しましょう☆12☆ まとめ【著者紹介】相澤遥香（アイザワハルカ）神奈川県出身。自身も部屋が荒れていた経験を持つ。技術職や接客などを経験。現在は片付けのアドバイスを積極的に取り組んでいる。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
さっと読めるミニ書籍です（文章量15，000文字以上 20，000文字未満（20分で読めるシリーズ）=紙の書籍の30ページ程度）【書籍説明】昨今ではLGBTに対する社会の理解がより深まってきました。そんな中、もし我が子の口から「実はゲイ・レズビアンなんだ」と告白されたらということを考えたことはありませんか？私は女性を愛する女性、つまり「レズビアン」です。まだ両親にはカミングアウトをしていませんが、職場や友人にはカミングアウトをしています。カミングアウトを重ねていくごとに、「カミングアウトをうまく受容する人には法則があるのかもしれない」と思い始め、よりカミングアウトをうまく受容するための方法論をLGBT当事者として模索していきました。この著書では、我が子から「実は同性愛者だ」と言われた時を想定し、親はどうしたらそのことを受け入れて子どものことを応援できるのか、私が見つけ出した方法論について述べていくものです。【目次】（1）この本の目的（2）そもそも同性愛者ってどんな人？（3）同性愛者がカミングアウトをする意味（4）カミングアウトされた時のことを「見える」化しよう（5）プロセスレコードを書く上で特に大切にしてほしいこと（6）自己一致をさせるには（7）可能であれば誰かにプロセスレコードを見せたほうが良い理由（8）カミングアウトのショックを受容するために目指す過程（9）自分の気持ちが分かった後に襲ってくる絶望（10）第二のカミングアウトの必要性（11）「同性愛者である子どもを受容した親」のその後【著者紹介】風呂巫女（フロミコ）レズビアンとして生活する20代の女性。小学生の頃に「女が好きかも」と自覚し、それから「もしかしたら私は男なのかもしれない」「私は男も女も好きになれるはずだ」と思いこもうとして一人悩み続ける。高校生時代、同性愛者の友人を始めて作ったことから「私は女性が好きな女だ。何も変なことじゃない」と確信し、それからは周囲の友人や職場にカミングアウトして生活している。両親には未カミングアウト。現在は大学時代から付き合っていた彼女と事実婚状態。今ではバイクと女の子とキャンプが好きなうつ病サバイバーの元看護師
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
がんを前向きに考えれば、違う世界が見える。 今や2人に1人が罹ると言われるがん。かつてのように「不治の病」ではなく、早期発見すれば完全寛解するものも多い。本書は数多あるがん治療体験記だけではなく、いかにがんという病をポジティブに考えていくという趣旨だ。著者は2度のがん闘病を経験した直木賞作家で、自らの体験から得た「哲学」といってもいい。 がんをただ恐れるのではなく、「がんという病を抱えたもう一人の友人を見つけた」と考えて、あらゆることをその「友人」と相談しながらやりたいことができる。そう考えれば「がんは人を成長させる」し、新たな目覚めのチャンスを得たともいえる。 人生喜怒哀楽、いろいろある。その人生を実人生とだけ考えてしまうと愛憎が入り交じったものになるし、苦悩さえ残る。著者にしても良いばかりの人生だけではなく、実の兄が事務所の金や印税を使い込み、借金漬けにされてしまったこともあった。でも、夢だと思えば、苦しみでさえ夢だから、残るのは楽しい夢の感覚しかないという。そう、人生を夢だと思えば何も恐れることはない。諦めるのではない。「がんになった。さあ生きよう！」と前向きに病と闘えばいいのだ。
公開日： 2018/12/21
▼ 医療
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ 究極の手打ち蕎麦を目指す！ 重点ポイントを徹底解説！ ★ そば道の極意を写真でわかりやすく解説します！ ★ そば道* 一 そばについて知りつくす* 二 そば打ちを極める* 三 最高のつゆをつくる* 四 そばの境地を広げる 変わりそば・そば料理* 五 もっとそば道を極める！ ★ そば打ちの楽しさと奥深さを知るための「コツ」を満載！ ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆そば道 その一 そばについて知り尽くす*コツ1 木鉢にこだわる打ち手の体格や打つ量によって木鉢の大きさを変えることがコツだ！ *コツ2 めん棒にこだわる棒の材質、長さなどをしっかりと見極めるのがコツだ！ *コツ3 包丁にこだわる中心から手元側に重心がある包丁を選ぶのがコツだ！ …など全14項目☆そば道 その二 そば打ちを極める＆lt；二八そば?生粉打ち＆gt；*コツ15 「水回し」を極める上手な「水回し」が、おいしいそばを作るコツだ！ *コツ16 「1回目の水回し」を極める手の動きは大きく、水回しは均一にするのがコツだ！ *コツ17 「2回目の水回し」を極める2回目の水回しと混ぜ加減がそばをおいしくするコツだ！ …など全16項目☆そば道 その三 最高のつゆを作る*コツ31 そばつゆを知る「つゆ」とは十人が作れば、十通りの味がするものだと知るのがコツだ！ *コツ32 そばつゆを作りこむ 返しのコツ返しは、約1週間寝かせて醤油の生臭さを消すことがコツだ！ *コツ33 そば梅雨を作りこむ 合わせのコツそばつゆに仕上げるときは、絶対に煮立てないことがコツだ！ …など全6項目☆そば道 その四 そばの境地を広げる 変わりそば・そば料理*コツ37 変わりそばを作る 更科そばを打つコツ更科粉で打てるようになれば上級者。湯練りでつないでいくのがコツだ！ *コツ38 「変わりそば（抹茶切り）」を極める1抹茶を均一に混ぜるには、事前に芯粉と合わせておくことがコツだ！ *コツ39 「抹茶そば（抹茶切り）」を極める22回目の水回しは、ていねいに慎重に行うことがコツだ！ …など全7項目☆そば道 その五 もっとそば道を極める！ *コツ44 段位認定制度を知る1そば打ちの腕前を高めるには段位認定を利用するのがコツだ！ *コツ45 段位認定制度を知る2段位認定審査に合格するためには実施基準を理解することがコツだ！ *コツ46 段位認定制度を知る3手洗いなどの衛生面に気を遣うのが合格するコツだ！ …など全7項目 ※本書は2013年発行の『これで差がつく！ 本格そば打ち 上達のコツ50』をもとに加筆・修正をおこなったものです。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ 愛され続けて40年！家庭的な隠れダイニングの名物ママ直伝！ ★ さあ どうする？あんな時、こんな時のおもてなしレシピ108品！！ ★ 「献立を考えるのが苦手」「料理上手を演出したい」そんな悩みを解決する献立アイデア。 ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 1978年10月、日本橋人形町に「とみしま」を開店、2011 年4 月に日本橋蛎殻町に移転、いつの間にか40 年が経ちました。ある日、二人の娘さんに‘ 料理を教えてください’ と請われ、人様に教えるスキルもないまま引き受けてしまいました。それから2年が経ったころお二人は結婚、今ではお母さんです。程なく、別のグループの要請で始まった「食遊び教室」、‘ 一緒に勉強しましょう’ とスタートした教室は、‘ 時短・簡単’ をテーマに、1時間に3品を課し、私以上の力量のある男性陣も集うようになって、試食も賑やかに3年間続きました。今では、‘ 料理おさらい会’ を開いて、伝えた以上の味を披露してくれて、嬉しく思っています。そんな中、‘ レシピをまとめてください’ の言葉とともに、‘ こんな時何を作る・あんな時は？ ’ の声を拾い集め、シチュエーションごとの献立を考えるように。3年間 36 の献立、108 のレシピをまとめ、この本が出来上がりました。青唐味噌を作り始めたきっかけは、幼稚園のころからの友人の家でご馳走になった、茄子の味噌炒めでした。あまりの美味にレシピを訊ね、酒のアテになるように試行錯誤の末、野菜スティックに添えて店に出すと、お客様が家に持ち帰るほどの人気になり、ご家庭でも味わえるように瓶詰めにしました。怠け者の私が、料理教室も青唐味噌も、皆さんの声に押され、支えられて今日まで続けてこられました。本の中のレシピ3品にこだわらず、どうぞ自由に組み合わせて作ってみてください。この本で一人でも多くの人が料理好きになり、レパートリーを増やす参考にしていただけたら幸いです。富島恵子 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ 家族と過ごす＊1 親戚が集まった夜に☆寄せ豆腐のあんかけ / 簡単たけのこご飯 / 鶏手羽と小じゃがのローズマリー焼き＊2 子どもが初めてのお手伝い茄子のミルフィーユ/ バナナケーキ / チコリのハムチーズ乗せ…など全6項目＊ 出汁の作り方☆ 友人と過ごす＊7 旧友の集まる日に田舎風オムレツ / 栗と根菜の炒り煮 / 豆腐ステーキ＊8 飲み会後に家飲みチキンレモン / アボカドディップ / レタスと生ハムのレンジ蒸し…など全5項目＊ 材料の切り方☆ 来客を迎える＊12 夫が部下を連れて急にご帰還蓮根のポン酢炒り煮 / 牛肉のトマト炒め / 鶏汁のつけそば＊13 腹っぺらしの級友を連れて具だくさんのにんにくスープ / 簡単コルドンブルー / 生地から作る簡単ピザ…など全7項目☆ イベントに便利＊19 大人数のパーティー料理春のちらし寿司 / 鰹のカルパッチョ風 / 温野菜のバーニャカウダ＊20 クリスマスの料理ターキー / パスタサラダ / クリスマスツリー…など全7項目☆ 健康のために＊26 長生きしたい人の常食スープジョナサンスープ（チリコンカン） / 根菜の梅干しスープカレー（冷蔵庫の残り物スープ） / かぼちゃのスープ＊27 炭水化物抜きでも満腹に茄子とトマトのチーズ焼き / 牛肉のサラダ / きのこの豆腐あんかけ…など全4項目☆ お助けメニュー＊30 男一人飯春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ / 砂肝のアヒージョ / しめじにんにく＊31 女一人飯野菜のフルーツ和え / 冷や汁 / 納豆サラダ…など全7項目＊ とみしまのご紹介＊ とみしまの歴史＊ 私ととみしま料理・献立 富島恵子 プロフィール1966年より銀座の飲食店での修行を経て、1978年に日本橋人形町にエレクトーン演奏とお酒が楽しめる「とみしま」をオープン。1980年、2号店「鉄板焼とみしま」をオープン。2011年に日本橋蛎殻町に移転、「Dining Bar とみしま」を経営。2018年に40周年を迎えた。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
1日1分！ 人生を変える温め本一瞬で体がポカポカになる、健康と幸せを呼び込む7つのトレーニング＜たった1分で冷えた体がポカポカに！ ＞腰痛、肩こり、便秘、不眠、肌荒れ…それらはすべて体の冷えが影響しているのです。さあ、超簡単な7つの「ぷるトレ」で、それらを一掃してしまいましょう！ 体を温めれば不調が治る。入浴、食べもの、湯たんぽ...いろいろ工夫しても一向に冷えが改善されないのは「体の中から熱を生みだす力」が弱っているからです。本書は、人に本来備わっている「発熱力」を高め、冷え切った体を変え、人生までも変えていくための本です。【ぷるトレとは？】正式名称は「ふるえトレーニング」。体を意図的にふるわせることで、体の奥で休眠している「発熱筋」を目覚めさせ、冷えにくい体を作りだすためのトレーニングです。もともとは、アスリートのウォーミングアップ不足によるケガを予防する為に作ったメソッドなのですが低体温の方や冷え性の方にも「すぐに温まる！ 」と評判になっています。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」や、TBS「あさチャン！」などのコメンテーターを務める「AERA」元編集長・浜田敬子さんの初の本！ 入社3日で音を上げ欠勤、自称ダメ記者だった朝日新聞支局時代、週刊朝日編集部、AERA編集部を経て朝日新聞社を退社しデジタルメディアへ移籍。メディア業界の一線で挑戦を続ける均等法世代の一人が次世代へ贈るメッセージ。 【目次】はじめに/第1章 ずっと逆風の中だった/第2章 女性初は得か損か/第3章 女性は管理職に向いているか/第4章 ワーママと罪悪感/第5章 会社というモンスターとどう付き合うか/第6章 人生100年時代、いつまで働く？/おわりに
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
長年の成功する投資実践から掴んだ投資の達人が、資産運用のコツ、投資の秘訣をシンプルに分かりやすく教えてくれる本。そのシンプルな投資法は、理論的に整合性があり実証的にも有効でありながら、相場観も銘柄選択能力も経済予測も不要。つまりは、投資に不慣れな人でもたやすく成功できるもの。その秘訣の一つが、生活習慣に瞑想を取り入れること。それによって、恐れることなく心を安定させて投資を継続することで、誰でも豊な人生を享有できるようになる。人生を通じて少しずつ長い時間をかけて資産を形成する「かんたんすぎる」資産運用法を解説。重要なことは「将来の自分は今の自分が支える」という一言に尽きるという投資の成功者ならではの著者が人生の豊さを願う人々に贈るメッセージ。「株式に投資をするということは、われわれの生活を支えてくれている企業のオーナーとなることです。投資信託を使えば、少額の投資資金で世界中の企業を間接的にではあっても保有できます。これは意識の空間軸の拡大です」（本文から）。資産運用の具体的なハウ・ツウも満載。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
手づくりのごはんが、やっぱり最高！ 創刊60年、ますます充実のレシピと食の情報を今年創刊60周年の「きょうの料理」テキスト。毎日食べたいおふくろの味から、ちょっと気になるトレンドの料理、梅干しや漬物などの季節の保存食まで、幅広いレシピを季節感たっぷりにご紹介します。本誌ならではの人気の料理家・講師も続々登場。お楽しみに！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［第1特集］野菜をたっぷり食べるワザ！大根グラタン/白菜のすっぱ鍋/マーボー白菜［第2特集］フライパンひとつで冬の魚介・ぶりの香味ギョーザ・さけとれんこんの焼き漬けおかゆ青年隊七草がゆ/鶏がゆ/おかゆアイスせり・春菊レシピ［連載］土井善晴 【小豆がゆ】栗原はるみ 【アジア風蒸し鶏ご飯】大原千鶴 【ごまだれ・酢みそでお助け小鉢】
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
料理ビギナーも忙しいあなたもお手軽でもおいしいレシピをお届けします！料理ビギナーから、時間がない主婦の方まで、安心＆簡単なレシピを紹介する「きょうの料理ビギナーズ」。家に帰ってすぐにつくれるバランスのよいおかずが満載です。番組では、おなじみのキャラクター・高木ハツ江おばあちゃんが、優しく、丁寧に料理のABCを教えてくれますよ。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］もっと気軽に煮物！・3STEPでフライパン煮物・つくりおき煮物 三段活用・野菜の一品煮物［TV］あったか汁物＆鍋物レシピ鶏手羽の中国風スープ/けんちん汁/かきのチャウダー/納豆汁/豚肉と水菜の鍋/焼きぶりと焼きねぎの鍋/肉うどん/シンプル雑炊 ほか［ビギコレ］干し芋ができるまで
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
「教養」とは、世の中に溢れるいくつもの正しい「論理」の中から最適なものを選び出す「直感力」、そして「大局観」を与えてくれる力だ。では教養を身につけるためにはどうしたら良いのか。教養の歴史を概観し、その効用と限界を明らかにしつつ、数学者らしい独創的な視点で「現代に相応しい教養」のあり方を提言する。大ベストセラー『国家の品格』の著者が放つ画期的教養論。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
そもそも、成功は努力の結果なのか？ そもそも、「マトモな人」ばかりの世の中は素晴らしいのか？ そもそも、ぼくたちの居場所はどこにあるのか？ そもそも、生きることとは――？ 博覧強記と論理の鮮やかさ、思考の深さで20万人を超す学生たちを虜にしてきたカリスマ予備校講師の著者が答える12の「そもそも」。相互監視と同調圧力が増すばかりの‘生きづらい’現代社会で、肩の力を抜いて生きられる思考法がここに。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。難しいことはわかりませんが、どうすれば‘最短’で‘自然’に妊娠できますか？赤ちゃんが欲しい！ すべての夫婦へ贈る妊活バイブル！！ ●難しいことはわかりませんが、どうすれば最短で自然に妊娠できますか？（監修）30年以上不妊治療に携わり妊娠実績は2万人以上世界的にも活躍する妊活界のすごい先生、HORACグランフロント大阪クリニック 森本 義晴 院長 ●Special Interview 加藤貴子さん 46歳で第二子妊娠「残された時間が少なかったからこそ諦めず頑張れた」 ●本当に妊娠するための気持ちいいセックスって？ ●妊活男子ホンネ座談会 ●薬膳カフェへようこそ ●心も身体も癒される、海ヨガ取材へ行ってきました ●認定看護師が教える失敗しない病院選びと治療のコツ ●ベビ待ちラッキーアイテムで赤ちゃんを授かる準備をする ●みんなの妊活あるある3連発！…ほか
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
眠れなくても大丈夫！ 「時間より質」の睡眠技術とは。 30代、40代、50代、60代――、年齢があがり、仕事のプレッシャーも大きくなっていくにつれて、睡眠時間が確保できなかったり、眠れなかったりすることもしばしば。でも、大丈夫。寝入りの90分の質を高め効率よく体を休めれば、脳がしっかり覚醒し、気持ちよく目覚めることができます。仕事人間の医師が実践している具体的な睡眠技術を伝授します。
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
女性の就業率が上がる一方で、「セクハラ」や「パワハラ」などに対しての評価は厳しくなり、男女は平等に接する、業務のことだけを話す、という人が増えています。ところが！ これこそが部下の仕事が滞る原因だったのです！なぜなら性差は仕事の進め方に大きく関係しているから。本来なら、性差を理解したうえで指示や声掛けをすることにより、仕事がスムーズに進み、円滑な人間関係を築くことへとつながるもの。この事実をほとんどの上司は知りません。 部下のパフォーマンスを上げ、仕事がうまくまわり始める接し方は男女でどう違うのか。声のかけ方から、チーム編成の仕方、雑談にいたるまで、より良い関係を築く方法を紹介！
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。注目の若手料理研究家・きじまりゅうたが、「サバ缶」に負けない健康効果がいっぱいの「イワシ缶」を、絶品おつまみに変身させます。「はじめに」より サバ缶ブームですね?。僕もその魅力にハマった一人だけど、最近スーパーとかでもサバ缶が売り切れってこともあるんですよね。そこでふと目に入ったのがイワシの水煮缶。使ってみたら、クセも少ないし、うま味もたっぷり。脂ものってるからコレはイケてる！ イワシは世界各国で食べられてる魚だから、いろんな味つけにも合うし。調べてみたら、DHAやらEPAをはじめ栄養価も高いんだって！こりゃ使わない手はないぞ、ということで一冊の本にまとめてみました。 缶詰使うのって面倒なことはしたくないときだから、とにかく簡単なレシピだけを集めましたよ。調味料をかけるだけとか、サッと炒めるだけとか！ どれもイワシのうま味をストレートに味わえて、もちろんお酒に合うものばかり。 冬にぴったりな鍋物から、暑い夏に食べたい冷たい料理、便利な作りおきまで、一年中楽しめるおつまみが揃いました！
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
誰かに「カチン！」とくることを言われたときや、不快なことをされたとき、怒りにまかせて「それ、やめてほしい」と言いたいけど、言えなくて、悶々としたことはありませんか？そうして我慢して不快感がたまっていきそうな場面で役立てたいのが、「アサーション」です。アサーションとは、1950年代にアメリカで生まれた心理療法や心理的教育の一種であり、日本でもさまざまな場面で活用されています。 「自分も相手も大切にする自己表現」ともいわれ、自分の言いたいことを相手に伝え、それをきっかけに、お互いにより良い関係をつくっていこうとする手法です。 本書ではとくに「自分の怒りをコントロールできない場面」に焦点をあててご紹介していきます。 気づかない間にたまった「イラッ！」「ムカッ！」「モヤモヤ…」といった負の感情から脱け出す、自分も相手も大切にする自己表現「アサーション」の実践書。 ＜こんな場面で…自分の気持ちを相手にうまく伝えるには＞●満員電車で足を踏まれたうえに、無視された。●映画館で隣の人たちがうるさい！●職場で上司から「おい、そこの」と呼ばれた。●楽しみにしてた予定があるのに、残業を強いられた。●友人に貸した服が汚れたまま返ってきた。●事前に聞いていた話と違う… etc.
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
わがまま、落ち着きがない、マイペース…その「困った」は才能に変わります。◎「わがまま」は、自己主張がはっきりできる◎「落ち着きがない」は、エネルギーが高く、行動力がある◎「マイペース（人と違う行動をする）」は、周りに振り回されず、自分らしく行動できる この「才能の芽」に気づくだけで、親も子もラクになる！乳児期・幼児期・小学生・思春期…発達段階別にわかる「叱らずに特性を活かすちょっとした方法」を教えます！
公開日： 2018/12/21
単行本・雑誌
 
金色と銀色の龍を知っていますか？ 金龍は「安定」を司り、銀龍は「流れ」を司っています。この金と銀の2つのエネルギーが交わったとき、大きな力が発揮されます。龍たちのサポートを上手に受けながら、願いを叶える方法を龍のメッセージとともにお伝えします！金龍と銀龍といっしょに、思い通りの人生を手に入れてみませんか？ 【本書の内容】 第1章 金龍と銀龍とは何か？ 第2章 金龍と銀龍のエネルギーが交わったとき、願いが叶う第3章 願いを叶えるステップ1 金龍と共に、願いの器作りをする第4章 願いを叶えるステップ2金龍と共に願いが叶っている自分の姿を想像する第5章 願いを叶えるステップ3銀龍と共に行動し、変化を感じる第6章 願いを叶えるステップ4金龍と共に願いの見直しをする ★願いが叶いやすい人になる、金龍・銀龍のエネルギーの取り入れ方 第7章 龍と人間が上手につきあうために…
公開日： 2018/12/21
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マスを埋めていくだけで、目標達成の最短ルートが見えてくる！ 超一流アスリート、経営者、ビジネスパーソンも取り入れていると話題の元祖9マス思考「マンダラチャート」の使い方をあますことなく大公開！ プロジェクト、アイデア出し、時間管理、ダイエット、トレーニング…仕事でもプライベートでも使える最強ツール活用術。
公開日： 2018/12/21
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