※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。特集14社の「儲けの仕組み」勝ち組の総菜COVER STORY総菜4つの儲けの型を推進せよケーススタディライフコーポレーション最高金賞に導いた「自社発信型」商品開発とは!?独自性の追求と主力商品の磨き込みに注力成城石井なぜ‘高く’て‘見栄えがフツー’でも売れる!? 驚きの仕掛けとMDを徹底解説! ヨークベニマル抜群の収益性と売場の変化をどう両立!?商品開発と売場づくりの秘訣を分析!マックスバリュ九州開発手法を変えてヒット連発!事業再編に向け製造面も改革阪急オアシスこだわり、つくりやすさ、利益の3つを追求した「強い単品」づくりに注力平和堂20%増目標!増税を機に、天ぷらを売り込め! 旬の素材を工夫し季節感も表現角上魚類ホールディングス提案次第で‘魚離れ’は起きない! 鮮魚専門店が生み出す人気総菜の秘訣ヒライローカル総菜チェーンが圧倒的な商品力と複雑な店舗運営体制を両立できる理由ハローデイ専任バイヤーを設置し、精肉部門の総菜を強化メニューのオリジナリティや量目にもこだわるぎゅーとら名物総菜2品が企業売上の1%超を稼ぐ「独自性」テーマに売れ筋見直しさとう弁当はすべてインストアに変えて、差別化推進独自の検定制度で均質化を図るマルナカ自社だけの素材、味わい、調理を徹底して差別化地場メーカーと組んできめ細かな地域対応もいちやまマート健康提案のパイオニアに学ぶ売れる! ヘルシー総菜のつくり方八百彦商店(スーパーヤオヒコ)ギガ弁、酒蔵コラボの唐揚げ、究極の地産地消弁当…他社にない商品で差別化実現! THE INTERVIEW東急ストア代表取締役社長須田清6期連続で既存店売上プラス成長! 21年2月期までに7店舗出店を計画新店戦略レポートヤオコー川越今福店新店ピクトリアルV・ドラッグ内山店(中部薬品)ベイシアスーパーセンター潮来店連載景気を読む成田直人の‘ファンづくり’総研! WORLD NEWS シアーズ新フォーマット出店を計画 ほか有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド太田美和子のユーロトレンド牧野武文のチャイナ&アジアトレンドホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章MD EDITIONMDスペシャル販促プロモーショントレンドカテゴリーフォーカス機能性ヨーグルト/冷凍米飯加工品104週販促カレンダー10月新製品情報注目プロモーション