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実用書

全国の地方野菜を残そうと努力している人たちが手をかけて育てた野菜を、大人気の野菜のプロ、「築地御厨」主人・内田悟氏が語る。野菜としての味わいはもちろん、栽培の苦労、作り手の思いのこもった野菜を、その土地ならではの風土とともに紹介。春から夏の地方野菜 なすのなかま 大和丸なす 奈良県、十全なす 新潟県、薩摩白なす 鹿児島県、泉州水なす 大阪府 とうがらしのなかま 伏見とうがらし 京都府、神楽南蛮 新潟県 きゅうり、瓜のなかま 加賀太きゅうり 石川県、かわず瓜 福井県、長ゆうがお 長野県、隼人瓜鹿児島県 かぼちゃのなかま 黒皮かぼちゃ 宮崎県熊本県、打木赤皮甘栗かぼちゃ 石川県、宿儺かぼちゃ 岐阜県、南部一郎かぼちゃ 岩手県、万次郎かぼちゃ 熊本県 豆のなかま 黒埼茶豆 新潟県、大鰐温泉もやし 青森県、十六ささげ 岐阜県、愛知県、落花生 千葉県秋から冬の地方野菜 大根のなかま 聖護院大根 京都府、打木源助大根 石川県、三浦大根 神奈川県、女山大根 佐賀県、亀戸大根 東京都 かぶのなかま 天王寺かぶら 大阪府、野沢菜 長野県、温海かぶ 山形県、日野菜かぶ 滋賀県、暮坪かぶ 岩手県 漬け菜のなかま 大和真菜 奈良県、勝山水菜 福井県、大阪しろ菜 大阪府、かつお菜 福岡県、まんば 香川県、雲仙こぶ高菜 長崎県、唐人菜 長崎県、雪菜 山形県私のお気に入り地方色豊かな葉物野菜 大和菊菜 奈良県、フーチバー 沖縄県、水前寺菜 熊本県、雄町芹 岡山県 根菜のなかま 島にんじん 沖縄県、滝野川ごぼう 東京都、水の子れんこん 熊本県、タロイモ 沖縄県、京いも 宮崎県、自然薯 佐賀県 ねぎのなかま 千寿ねぎ 東京都、下仁田ねぎ 群馬県、庄内のあさつき 山形県
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。20万部以上を売り上げた『加工食品の危険度調べました』の最新版！毎日当たり前のように食べている加工食品の危険度と安全度を徹底的に調べ上げ、「◎○△×」でジャッジしています。添加物まみれの食品、意外と添加物の入っていない食品、無添加で安心して口にできる食品など、ジャンル別にあらゆる加工食品の原材料を分析しています。前作から5年が経過し、同じ商品でも原材料が入れ替わっているものがいくつもあります。それらの情報を更新した上で、前作よりも多い183品目を取り上げています。最新情報に基づく2017-2018の決定版です！！
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
睡眠の力を信じよう！天才アインシュタインは10?12時間眠っていたと言われています。睡眠は、認知症、癌、鬱、糖尿病などの予防に効果的で、学力向上にも効果絶大です！休息や充分な睡眠をとるのに罪悪感は必要ないのです。最適な睡眠で豊かな人生を過ごしましょう！＜前書き＞より 睡眠時間が人生を決定する「眠るだけで病気が治るのなら誰も病気になんかならないよ」と怒られる方もいらっしゃるでしょう。しかし、考えてみてください。病気というのは、全身的な諸々のバランスが崩れて発生するものです。個人によってさまざまに条件が異なります。しかし、すべての人に共通することは、何かの‘無理’が身体にかかっているときに病気は発生するということです。それは広い意味でのストレスです。肉体的精神的な内面からのものもあれば、ウイルスや毒などの外側からの原因もあります。ところが、その内外の攻撃からその身を守り、元気でいられる人たちがいます。その人たちは一様に日頃から疲れを翌日まで持ち越さないようにしています。朝の目覚めがすっきりしていて、病気になりやすい人たちと比べたときに疲労感がないのです。その人たちは、質の良いたっぷりの睡眠で、前日の疲れを取り除いていたのです。充実した睡眠は、万病にかからないための最高の秘訣だったのです。しかし、その前に、〈充実した睡眠〉をいかにすれば自分のものにできるのかが重要になります。そこで、あえて、本書に『眠るだけで病気は治る！ 』という題名をつけました。「睡眠不足は良くない」とわかっていても、これまで生活パターンを変えられずにいた多くの方に、睡眠の重要性を再認識していただきたかったからです。今日からぜひ生活スタイルを変えてゆきましょう。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第1作「アクション仮面VSハイグレ魔王」から最新第25作「襲来！！宇宙人シリリ」まで、映画クレヨンしんちゃんのすべてがわかる公式ガイドブック。「オトナ帝国の逆襲」「戦国大合戦」「逆襲のロボとーちゃん」「サボテン大襲撃」など、映画史に残る歴代の名作をまとめて大紹介。名場面と名セリフ満載、これを読めばまた見直したくなること確実！
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ニコニコ動画やYouTubeで大人気！VOICEROID実況動画のつくり方がばっちりわかる！人気VOICEROID実況者インタビューVOICEROID2解説。ゲーム実況動画を作る手順VOICEROIDキャラクター紹介
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ラジオライフ2月号恒例の付録『ラジオライフ手帳』が大判になり、大きな文字で見やすくなった日本で唯一の周波数のデータベース。消防無線のデジタル化によって判明した270MHz帯周波数と466MHz帯のアナログ署活系を一挙に掲載。エアーバンドデータの追加など改訂多数。最新データにアップデートされた周波数をおもしろ無線のジャンル別に掲載。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。昨年、多くのスニーカーファンの間で話題となり、注目を集めたスニーカーコレクションブック『OUT OF STOCK SNEAKES』の第二弾が登場。2016年4月?2017年4月の1年のあいだににリリースされた数々のスニーカーの中から、いま日本で最も有名なコレクター・KING-MASAが保有する、希少価値が高いスニーカー約80足を掲載。また、第一弾で好評を博した、MASAの実体験に基づくスニーカー入手にまつわるドキュメンタリーも多数収録。暴動を避けるためにNYでの店頭販売が中止されたSUPREME X NIKE AIR FOAMPOSITE ONEを、現地で必死の思いで手に入れた話、アメリカの友人に託したスニーカーが強盗に奪われた話など、想像を超える出来事の記録は必読。そのほか、最新のスニーカー事情がわかるYouTubeチャンネルの紹介、MASAが足しげく通う世界各国のスニーカーショップ案内、有名ショップスタッフとの対談など、スニーカーファンにとって有益な情報の宝庫と言える内容となっている。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「絵は苦手。でもかっこよく手描きしたい！」を叶えるチョークデザインレッスンブック。うつくしいレタリングとデコレーションのルールを、チョークデザインの第一人者であるアーティスト/ペインターの丸倫徳が教えます！お店のメニューやメッセージなどをチョークで描いたボードは、単なる案内だけでなく、お店の雰囲気づくりに欠かせない重要な要素。本書では、色鮮やかなチョークボードの作り方から、道具の種類や使い方、フォント別のレタリング方法、デコレーション、線の太さ、文字やフレームの効果的なレイアウトなど、チョークとチョークボードによる表現のアイデアとコツをあますことなく紹介しています。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
一世を風靡したダイヤモンド映像倒産で背負った借金50億円。借り入れ直談判の場で右目から血が噴き出し、債権者の一人から「ダムから跳び降りてくれ」と脅され、裁判所から幾度も自己破産を進められたが、決して諦めない心で見事に返済を果たした。「AVの帝王」が’ナイスなおカネの法則’を語り尽くす。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
せっかくこれだけ古本を蒐めても、墓場までは持っていかれない ──そのことに気づいた著者が、厳選に厳選を重ねトランク一つ分に本を詰めてみたり、私家版『暗黒館の殺人』の製作に着手したり、再び日下三蔵邸の本棚整理に行ってみたり……本を愛してやまない本棚探偵。第68回日本推理作家協会賞〈評論その他部門〉受賞作！カラー口絵を特別収録。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
本棚探偵、古本を求め、ついに台湾へ！ロンドンへ！ もちろん聖地・神保町も忘れちゃいない。ここをスタート地点として三鷹まで、マラソンしながら古本を買ってみた。いや、古本を買いながらマラソンしてみた（？）。さらにパワーアップした古本エッセイ。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
海の近くの洞窟でおっさんとシェアハウスしたり、防波堤に寝転びほろ酔い気分で夜空のUFOを見物したり、川原でキャンプしていたら鮎を30匹食べる羽目になったり…。バイク旅や悪友たちとのアウトドア遊びで遭遇した、抱腹絶倒の珍事件＆たまに怪事件の数々。好評『あおぞらビール』に続く、青春エンタメエッセイ第二弾！
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
海、川、山……アウトドアや日本各地の放浪旅で、ぼくと悪友たちが遭遇した抱腹絶倒の出来事を綴った青春野遊びエッセイ集。「笑い転げて、電車の中では絶対に読めない！」とファンの間で絶賛された単行本の待望の文庫化。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
昭和テレビ界の巨匠・大橋巨泉が昨年亡くなり7月に一周忌を迎えます。父に巨泉、母にマーサ三宅（ジャスシンガー）を持つ長女、大橋美加の父との思い出を綴った自叙伝。4歳のとき家を出て行った父・巨泉。「巨泉」のあだ名でいじめを受けていた子ども時代。10歳で再会した父の横には若くて美人の義母が。母に刷り込まれて結婚や出産に夢が持てなかった娘時代。父と母が、口をきいているのを初めて見た夜。一生のうち一番触れ合えた父との最期の時間など、美加氏のこころ揺さぶるヒストリー。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
無関心だったら身近に起こった事でも心に残らない物事を心で見ると感動することが実に多い人生を豊かにするためにも、心を振り向ける習慣がつけば感動が一層高まる53年の会社経営で学んだ事は「感動は心の喜び」だった
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
いじめの認定基準は有害なだけ。許される体罰などない。情緒的な平和教育から科学的な戦争防止教育への転換を。教員は人間性を高めることよりも教える技術を磨くことを重視すべき。学校は無限に教育課題をのみ込むブラックボックスではない。道徳教科化でいじめを減らすは間違い。会話偏重英語教育は自動翻訳アプリで無用になる。当たり前のことを改めて確認する教育コラム。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。上がらない給料、ボーナスは雀の涙、残業手当はオールカット。でも、家族サービスや仕事の付き合いで出費は増えるばかり…。そんな八方塞がりの状態の中、我が身を助けてくれるのが「裏ワザ」だ。最強の裏ワザマガジン『ラジオライフ』で特集してきた記事の中から、‘とっておき’だけを本誌＋付録合わせて360本厳選。移動費をとことん削れる交通のお得ワザ、マンガから音楽まで何でもタダになる無料ワザ、動画を見てポチるだけで稼げるポイントの儲けワザなど、知っていれば得できるテクニックを詰め込んだ。お金が無くても、我々には裏ワザがある！
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。天王星のあなたは、完璧を目指す気高い貴族怖いほど当たる！ 0学占い詩集推命、易、気学、西洋占星術、万年暦などの占術を研究して生まれた運命分析学の集大成「Yahoo！占い」、雑誌「an.an」「Hanako」などで大人気！ ＜0学占いとは？＞1940年代の日本で、故・御射山宇彦氏が、「四柱推命」「易」「万年暦」などさまざまな戦術を研究し、膨大な鑑定例をもとに、物理科学の手法をとり入れて生み出したものです。さらに、宇彦氏の嫡男である御射山令元氏（本書著者）によって、発展・体系化されました。運命分析学の集大成ともいえる0学占いは、いまではさまざまな有名占いの‘元’’となっています。方式や早見表の特許を国に認可された、占い界でも稀有な占術で、政財界から厚い信頼を寄せられています。あなたの運命を司る星は？下記サイトで3秒でわかります！ 0学占い→●水星:成功を目指し華やぐスター●氷王星:世の羨望を集める人気者●木星:冷静沈着で懐深いまとめ役●海王星:鋭い洞察力で真実を見抜く賢者●月星:思いやりあふれる平等主義者●魚王星:ひたむきで心優しいヒーロー●火星:志高く夢を追うアーティスト●冥王星:強い信念で道を究める実力派●金星:自由な発想で世界を彩る風雲児●小王星:好奇心旺盛なクリエイター●土星:誇り高い美学を貫く理想家●天王星:完璧を目指す気高い貴族
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
明治政府の掲げた国家目標とは何であったのか。それは、欧米諸国と向かい合い並び立つ、「万国対峙」が可能な近代国家となることであった。内実整備の実現に邁進した廃藩置県（1871年）から明治十四年の政変（81年）までの10年間は、万国対峙を目指してさまざまな道が模索された。西郷隆盛・木戸孝允・大久保利通の万国対峙策を検証しつつ、明治日本における国家構想の試行錯誤の道程を、相克の政治史として描き出す。プロローグ 国家目標としての万国対峙1 明治維新政府と万国対峙 万国対峙の表明 万国対峙策の提起2 留守政府と万国対峙 岩倉使節団の派遣 近代化への急発進 改革の反動 国権拡張政策3 万国対峙をめぐる政変 岩倉使節団の欧米体験 外征策の高揚 西郷隆盛と万国対峙 西郷隆盛の辞職 4 大久保政権の成立と内務省 内務省の創設 大久保政権への反発 台湾出兵 木戸孝允と万国対峙 5 大久保政権と万国対峙 立憲政体に向けて 内務省事業の本格化 朝鮮との国交樹立 反大久保政権運動 6 立憲制国家と万国対峙 大久保路線の修正 自由民権運動の高揚 明治一四年の政変エピローグ その後の万国対峙
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。鎌倉幕府滅亡から南北朝の動乱に至る変遷とは？南北朝はどうして分裂し、どう争ったのか？足利尊氏と弟・直義の争い「観応の擾乱」とは？歴代足利将軍による治世とはどんなものだった？室町幕府の秩序を崩壊させた「応仁の乱」の全容とは？そして、応仁の乱はいかにして戦国時代につながるのか？ーー戦国時代の起点となった応仁の乱、前史から「その後」までをわかりやすく解説。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
平成30年度に精神障害者が法定雇用率に算入され、雇用率も引き上げられる見込みです。障害者に対する差別禁止・合理的配慮の提供義務など、対応しなければならない課題は山積みです。本書では、人事担当者と現場の指導役のために、関連法令の理解から定着、戦力化に向けた留意点、各精神障害の基礎知識から就労上の留意点までを1冊にまとめました。
公開日： 2017/08/26
▼ 経営
単行本・雑誌
 
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。さまざまな業界ごとに、企業の提携・勢力関係、今後の見通し、注目のキーワード等をビジュアルに解説する、業界地図の決定版！ ■2018年版は「宅配クライシス」「自動車の自動運転」「格安スマホ、格安SIM」「仮想通貨」「サイバーセキュリティ」「シェアリングエコノミー」「個性派家電」「東芝グループの現在」など、注目の新規業界・トピックを充実させ、就活・投資・ビジネスに役立つ情報を提供します。■巻頭では、「日経産業新聞」の独自調査「世界・国内シェア調査」150品目を掲載。本編と合わせて見ることにより、業界の勢力関係を多面的に把握できます。競合誌には掲載されておらず、本誌でしか見ることができない特別データです。
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
2016年7月に起こった相模原障害者施設殺傷事件は日本社会に大きな衝撃を与えた。自分勝手な言い分によって引き起こされた事件は、死者19名、負傷者26名という、戦後最悪の大量殺人事件となった。世界では欧州や中東などで自爆テロが相次いでいるが、こうした不特定多数の人々を巻き込む大量殺人・自爆テロ事件だけでなく、警官による自殺や親子心中、介護心中など無理心中にも通じるのが絶望感と復讐心だ。強い自殺願望に突き動かされ、誰かを道連れにせずにはいられない拡大自殺の根底に潜む病理を分析する。第一章 大量殺人と拡大自殺第二章 自爆テロと自殺願望第三章 警官による自殺第四章 親子心中第五章 介護心中終 章 拡大自殺の根底に潜む病理
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。本書に掲載している111本の裏ワザは、「こんなテクニックがあったのか！！」という目からうろこのものばかり。忙しく働くビジネスマンにとって、無駄が省けて業務の効率化を図れるものをセレクトしています。何人かにメールを送ったり、簡単な企画書を書いたりするだけで、気付けば意外に時間が経っていたという経験をした人は少なくないでしょう。ほんの少しの無駄であっても、それが積み重なっていけば大きな時間のロスとなり、「あれ？ いつの間にか一日が終わっている？」ということになりかねません。また、何をするにも手順がひとつ多くなるだけで、ミスをする可能性も高まります。手間を減らすというのは、無駄な時間だけでなく、ミスを減らすことにも繋がるのです。ミスを減らすことができれば、さらなる時間の短縮にもなります。本書を読めば、自分でも気付かないうちに仕事を速く正確にこなせるようになるのは間違いありません。ちょっとした工夫で、驚くほどミスを減らし、効率よく目標を達成することができるのです！
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
============================================イノベーション研究の第一人者・野中郁次郎氏推薦！ 「開かれた共同体の実践による革新的なイノベーター育成である」============================================経済産業省とリクルート（当時）の共同事業を契機に生まれた、〈イノベーション研究モデル〉に基づく、組織の中からイノベーションをおこせる最強の研修メソッド▼
公開日： 2017/08/26
単行本・雑誌
 
【ご購入の前に】本電子書籍には、紙版に収録されている写真が一部収録されておりません。予めご了承ください。プロレス界きってのへそ曲がりが、過去一切語らなかった自身の半生と考えをすべて語り尽くした。新日本入門、全日本移籍、ベルト返還訴訟、永田・中西らへの本音、ハイアン戦の裏側、大仁田との縁、アカデミズムへの道……最強・最驚の猛者がプロレスの歴史に残した稀代の足跡と思いとは何か。光星学院高校時代を知る後輩、レフェリーのボンバー斉藤氏との対談、ベルト返還訴訟原告の青木謙治氏との衝撃対談も収録。ケンドー・カシンを知る超一級資料。
公開日： 2017/08/25
単行本・雑誌
 
無秩序な多極化へと複雑化する世界は、自国主義（ナショナリズム）と自由主義（グローバリズム）と中華主義（サイノセントリズム）という対立軸がわかれば、シンプルに見えてくる。グローバリズムは中間層の没落をもたらす一方で、中華主義のチャイナがその最大の受益者となった。これを逆転し、国民経済を再生するのがアメリカと日本の新同盟である。中朝はもちろんグローバリズム発想から抜け出せないEUは破滅に向かう。著者渾身の世界分析。
公開日： 2017/08/25
単行本・雑誌
 
16歳で難病にかかり、社会復帰できないと医師に宣告された著者は、母の独自の食事療法で奇跡的に回復した。奇跡を起こした食事の内容とは何か。難病記ではない、食の可能性を描いた。
公開日： 2017/08/25
単行本・雑誌
 
水野和夫氏推薦！人類は無限の欲望から逃れられないのか。ピケティ、アタリと並ぶ欧州を代表する知性による、歴史的な観点から見た現代資本主義への警鐘と提言。経済成長は、幸福という目的を達成する手段ではなく、むしろ生活の苦悩から人間を救い出す役割を担う宗教のような存在となった。しかし、数億人の人々が経済成長という神を崇めたせいで、地球上の生命が危険にさらされている。経済成長は、持続的ではない。しかし、人が経済成長を求めるかぎり、成長は私たちの無限の欲望と化す。歴史を振り返れば、人は、何度も、メンタリティを変化させてきた。人と社会のメンタリティは、変化する。あるべき方向にメンテリティを変化させるために、進歩とは何かを、考え直さなくてはならない。経済成長や進歩という概念を見直すためのガイドブックであり、欧州のインテリによる、歴史的な観点から見た現代資本主義への警鐘の書。著者の前著『経済と人類の1万年史から、21世紀世界を考える』は、欧州でジャレド・ダイヤモンドの『銃・病原菌・鉄』を超えるベストセラーとなった。
公開日： 2017/08/25
単行本・雑誌
 
ミクロ経済学の最新動向は価格メカニズムを中心とした分析から、契約、取引、組織に注目した分析に移っている。本書は、この最新テーマをやさしく解説。
公開日： 2017/08/25
単行本・雑誌
 
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